ガスケット着…。（ゴボウの豆腐あんかけ）

冒頭画像は。先ほど到着したエキゾーストガスケットです・・・。

汎用ですけど。KR250用ですね♪
今回は、送料とあまり変わらない買い物しましたが。
まあとりあえず、入手を優先しましたから（笑）
だけどあいにくの雨模様でしたので、本日。
な～んにも出来ませんでしたね。。。久々にゆっくりは出来ましたけど(^^♪



それから。これも着、しました。本日。
これもKRのクラッチワイヤーですね。
随分以前に、ZXR400のクラッチワイヤーも中古で入手してますが。
それは、外側の擦れが強くて(^^;今度のこれは結構綺麗です(^^♪
もちろんこれも中古ですが。もう新品部品は無いので、今のうちに集められる物は集めとかないと。。。流用品も視野に入れながら、です。
ZXRもその一つですね～既に左ハンドルスイッチ部はそれで。
ウインカーキャンセル付きになってます。まあ、手動ですが（笑）
つまりワンプッシュで戻る、ってだけです。
純正は、真ん中に戻さないといけないわけ、なんですよ。で、時々間違って反対方向に出したりしてましたし（笑）

雨でしたので。調べ物ばかりで時間はあっという間でしたけど。
その中で、例の？フロントスプロケットギヤの交換は。
やはり特注しか無さそうです、15丁は。
それは～教えてくれた方に発注するとして。
チェーン系は、全部セットで交換するのが常識ですから。
だって、伸びたギヤ・チェーンがすぐに悪影響・寿命を縮めますし。
ついでに、リヤスプロケットの歯数を調べると。どうやら、純正品が一番少ない様でした。38丁って確かに少ないですよね？
今ついてる鉄製は、全然流れてはいませんけど。変えるとしたらジュラルミン？アルミ？減りは激しいでしょうけど。バーキンほどの距離は走る予定は無いし（笑）
チェーンは。ものくさの私なら、Oリング入りでしょうねぇ～？
そんな事を考えながら、探してました。
バーキンの車検も気になりますが。昨日に友人頼みで連絡をとってもらえm(__)mなんとか、ギリギリに入れられそうです。大丈夫かなぁギリだし本当に(^^;
反対側のアッパーアームボールジョイントブーツも交換しとくかなぁ。。。

さて、レシピは。
昨夜5/23の「ゴボウと豚の豆腐あんかけ」です。



人参とゴボウ、豚を炒めて。
あんにして、冷たい豆腐にかけてみました～。



豚こま肉は、200g。新ごぼう2本使用。



人参1/3本ほど、白ネギ1/2本。生姜1カケ。豆腐150gX3個（三連1P）。水溶き片栗粉も用意（大さじ1片栗粉・1水目安）。
豚こま肉に、大さじ23酒、小さじ1醤油で下味を付けます。
ゴボウは、2～3mmくらいの斜め切りにして。水に10秒ほど浸けて灰汁止めします。その後、水切りしておきます。
人参は、千切り。白ネギは、斜め切り。生姜は、みじん切りに。



フライパンに油をひき。ゴボウを炒めます。
火が入ってきたら。人参を追加。



避けて、生姜を炒め。香りが立ってきたら。豚こま肉を投入。



そのまま炒めて。色が変わってきたら、混ぜます。
白ネギを加えます。



大さじ2酒・1みりん、小さじ2醤油・2砂糖・1だしの素を加えて。
水100ccも投入します。



水溶き片栗粉を少しづつ加えて。お好みの硬さに調整したら。
小さじ1ゴマ油で仕上げます。必要なら、塩で調整してください。



お皿に、豆腐を盛り付けて。



かけます。
小口切りの万能ねぎをちらしてみました。
キッチンベースではこんな感じに。