1960じぇ～ん♂のブログ一覧

本日は。桜を～秋月城跡に・・・。

ここは。すぐ近くに昔の戸籍がある場所なんです。
なので、か？足が向きます（笑）



ここへ来る時には、いつも立ち寄るここへ。



びっきぃさんですね。地鶏の「古処鶏（こしょけい）」の美味しいお店です。あ、秋月バーガーなんかもあります♪
お昼時に到着したので。順番待ちノートがギッシリ(^^;)
そんな～動画です。





桜は、満開。時折、桜吹雪が～（笑）来週はもう散ってますね。。。



秋月城跡は、今は中学校です。ちなみに、小学校は今は町の駐車場なんですよ（笑）





続きは、また次回にでも。本日も、また～夕方に軽い？寝落ち（笑）
どうも・・・m(__)m

さて、レシピは。
一昨日の「鶏ささみのマスタードフライ」です。



鶏ささみを、二つに切ってから。
粒マスタードとカラシと混ぜて。
乾燥パセリとバジルを混ぜたパン粉をまぶして揚げました～♪



ササミは、10本600gちょっと。粒マスタード、ねりカラシチューブ、ガラムマサラ（無ければカレー粉）、バジル、パセリ。
今回は、筋は根本の大きなところしか取り除きませんでした。真ん中あたりで、二つにカットします。



大さじ1粒マスタード・1ねりカラシ・1小麦粉、小さじ1/2ガラムマサラ・1砂糖。卵1個、黒胡椒を適宜加えて。混ぜます。



大さじ8くらいのパン粉に。乾燥）バジルとパセリを合わせて、小さじ1程度混ぜてたものに。
ササミを置いて。



握って、まぶします。



油温170度で揚げます。
10個づつ、二回で揚げました。油をきって。



盛り付けます。
キッチンベースではこんな感じに。



ビールですね（笑）