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2017年11月01日 イイね!

定期通院…。(手羽元の肉じゃが)

定期通院…。(手羽元の肉じゃが)本日は定期通院してました・・・。

あまり帰宅は早くはなかったのですが。
連休とかと曜日の関係もあり。



いつもの、内科循環器。
血圧、完全右脚ブロック(不整脈)、高脂血症、睡眠時無呼吸症、とまあ色々(笑)
で、このところ血圧は良好なのですが。
家にいる時に時折、脈がおかしな気がするので、相談。
あくまで、気なんですけどね~。
で、機械を付けての「24時間心電図検査」をする事にしました~。
と言っても、当面の予定も埋まってますから。
二週間後に予約してます♪時折しか症状は感じないのですが、と先生に言ったところ。
それは~自覚症状がしない時にでも出てるかもしれないから、との事でしたね。まあ、やってみます。
あ、あと目薬(左目眼圧降下用)も切れかかってるので。こちらも定期通院しなくっちゃ~ね。

さて、レシピは。
10/28の「手羽元の肉じゃが」です。



鶏肉、手羽元使用はあまり無いのかな?
あとは~普通の肉じゃが?だと思います(笑)
次男坊が突然、肉じゃが食べたいって言うもので。
手持ちのもので。。。人参欲しかったな。



手羽元は、12本750gくらい。じゃが芋は、4個。玉ねぎは、小さいのを3個。



出汁パックを煮出します。600cc用意。



じゃが芋と玉ねぎは、ごろっとした大きさにカットします。生姜は、1カケを潰しておきます。



フライパンに油をひき。手羽元を焼きます。暫く放置で焼き目を付けます。



何回かひっくり返して焼き目を付けたら。じゃが芋を投入。



次いで、玉ねぎも。



大さじ2酒・2みりん・1砂糖を加えて炒め合わせます。



生姜と出汁、大さじ2醤油を加えます。
沸騰させて、灰汁を取り除きます。



落し蓋をして煮ます。中火くらいで、25分間です。



味をみて、仕上げの醤油を大さじ1加えます。



多めに作ったので、盛り付けは半分くらい(笑)



キッチンベースではこんな感じに。
あまり定番メニューを作らないので。たまに食べたくなるんでしょうね(笑)




Posted at 2017/11/01 21:49:26 | コメント(0) | トラックバック(0) | 通院 | 日記

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「本日はデスクトップPCが動作してますwどうもいろいろと付け替えてたらトラックボールマウスの不具合みたいです。以前も1回なったので新しいのに交換したんですが同じ様に。調べると稀みたいですが相性が悪いんでしょうね。一応動画も編集出来たのでこれで行きますが。完全な確証はありませんw」
何シテル?   03/19 21:17
「じぇ~ん」と言います、男なのですが。福岡県北九州市に在住。二十年以上思っていた車に乗り始めてまだ日が浅い者です。よろしくお願い致します。
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