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1960じぇ~ん♂の愛車 [その他 その他]

150916ハモのミンチのパン巻き揚げ2まで

投稿日 : 2015年09月17日
1
150916.51真ん中に向かって、織り込むように巻きます。ミンチに粘りがあればこれで剥がれることはありません。
2
150916.52先に半量の6個が出来たら。
3
150916.54油温160度で揚げます。その間に残り6個も巻きます。
4
150916.56二回ほどひっくり返します。
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150916.57こんな感じで揚がったら。
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150916.59半分に切って。
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150916.65盛り付けます。キッチンベースではこんな感じに。
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150916.105

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