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イイね!
2007年02月14日

チョコをいただく前に…

チョコをいただく前に… 今日は仕事が忙しく、家に帰ったのも遅かったので焦って作りました。


最初は鶏肉のトマト煮込みを考えていたのですが、コレを作っていると食べるのが相当遅くなってしまうので、急遽チキンステーキに変更。(ちなみに鶏肉は両面をパリッと焼いた後に中にも火を通すためにオーブンに入れるといいですよ!)


で、ソースをどうしようかと悩んでいましたが、トマト缶を開けてしまった物があったので、トマトベースのソースにしようということになりました。


コレが結構悩みまして。


トマトの酸味を残した鶏肉に合わせたソース…


あんまり考えていても分からないので、とりあえずにんにくをスライスし、トマトと混ぜ、赤ワイン・ブイヨンを加え、最後に無塩バターを少々…


これがかなり旨かった!適当に作ったけど、成功でした。妻は「ソースも残らず食べちゃった」と大満足♪


妻のデザートもすご~くおいしかったし、大満足の夕食でした(^-^)
ブログ一覧 | 料理 | 日記
Posted at 2007/02/14 22:42:24

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この記事へのコメント

2007/02/15 01:01:33
おっ!おいしそうです♪
2人ともお料理上手でうらやましいです^^

なるほど..._〆(゚▽゚*)
今度作ってみようかな?w
コメントへの返答
2007/02/15 08:14:36
ありがとうございます☆

妻の料理も美味しいのですが、自分が料理大好きなのであんまり出番がないんです^^;

ちなみにいつも分量は計らずに感覚でやっているので、わかりません(>_<)
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