エアブル♪のブログ一覧

本日2度目の登場ｗ
そんな訳で明日から雨です(>_<)

昨日お友達から採れ立て直送でアスパラをいっぱい頂きました♪
ここ２，３ヶ月ベジタリアン化している私には凄い嬉しいプレゼントでした！
ただただ茹でて頂くのは寂しいので、早速調理(^^)

アスパラとイカとその他の野菜でマリネにしてみましたよ！
10年振りにマリネを作りましたが、案の定フレンチドレッシングがセパレート･･･
応急処置でミキサーを使い、漬け込む時はジップロックでよ～く空気を抜き
１晩漬け込みました。
何とか無事に完成！

そこでマリネだけで頂くのはちょっと寂しくなってしまい、画像のメニューに！

「アスパラマリネの冷製パスタ♪」

今日の長野は暑かったので、ぴったりのメニューです(*^^*)
それではこれより頂きます( ´艸｀)


上質なアスパラを送ってくれたお友達に感謝です(^人^)

久しぶりネタを紹介する前に、私自身がかなり久々で｡｡｡
。・ﾟ・(つД｀)・ﾟ・。
ご無沙汰しておりました～
(*- -)(*_ _)ペコリ

12月に入ったと思ったら、あっという間にｸﾘｽﾏｽだし｡｡｡
あと6日で今年も終わっちゃいますね～(ﾉω･､) ｳｩ･･･
フカイタメイキ(;д;)=3=3=3=3


本題の久々と言うのは“厚焼き玉子(だし巻き)”
先週、NHKの“ためしてｶﾞｯﾃﾝ”で厚焼き玉子を事をやっていて、何となく作りたい気はしていたんです。
そして、今日友達との会話で玉子焼きの話題に。
その2つの事があって、久々に焼く事に！

さぁ～焼こうとしたら、玉子焼き鍋がない｡｡｡
考えてみたら、今年ＩＨにしたので、今までの玉子焼き鍋が使えなくてさよならしてしまったんです｡｡｡
夕方、用足しのついでにＩＨ用の玉子焼き鍋を買ってきました(^^;;

玉子焼き鍋OK!
卵OK！
割りだしOK!

と、いざ焼き始めると火力が弱い。。。
ちょっとふっくらさが足らない玉子焼きに。・ﾟ・(つД｀)・ﾟ・。ｳｳｩｩ
これは慣れるまで練習が必要みたいです orz


※割りだしのレシピ

白だし・ザラメを１：１
鍋でザラメが溶ければＯＫです♪
（因みに今日は、白だし２００ｃｃ・ザラメ２００ｇで保存も兼ねて作りました。)

卵５個分に対して、大さじ３杯ぐらいが適量かもです。
甘いのが好みの方は、ザラメを更に多くしてもＯＫだと思いますよ(*^^*)

(*´ω｀)o【ｺﾝﾊﾞﾝわぁ】o(´ω｀*)

今日は1日中、長野は雨でした･･･
もう涼しいを通り越して寒かったですよ
(((=ω=)))ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
何でも10月半ばの気温だって･･･
それは寒いわな～彡(-ω-；)彡



最近はブログネタなし･･･
唯一ネタがあるのは“イモ”ネタだけ～（；^ω^）
ガジャイモもいっぱい残っているので、今日はコロッケ♪
北あかりで作ってみました～o(*･ω･)ﾉｧｨ

写真の右側は普通のコロッケ！

そして左は、アボガトとホタテのコロッケ♪

試しに作ってみたのですが、なかなか美味しいです(≧∇≦)
アボガドの甘み&コクが程よく、ホタテとジャガイモとの相性も良いです。
ソースはタルタルソースが合います(・∇・)ノ


という事で、今晩もイモで食欲の秋を満喫しま～す(≧∇≦)

花嫁修行中!!

久々に何の目的もない日曜日だったので、ぶらぶらとセレナで市内を徘徊し、夕方も早めに帰宅しました。

先月の末にイモがまだまだいっぱいあるので、今日はポテトグラタン♪
先週はジャガバタを4日続けて食べたら、流石に飽きてしまったので（；^ω^)
実はポテトグラタンを自分で作るのは初めて！
マカロニグラタンは10年前に作った事があるんですがね･･･
10年ぶりのホワイトソース作りも無事に成功♪
ガジャイモと他の具材と絡め、オーブンで焼いて出来上がり(･∀･)

今晩も食欲の秋を満喫です(≧∇≦)

また肥える･･･。。゛(ノ><)ノ ヒィ