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イイね!
2008年08月24日

今日の即席ラーメン

今日の即席ラーメン おはようございます。
八月も後半、ツールまであと1週間ですね!

今日の即席ラーメンは藤原製麺の本場流旭川醤油味です。
このところ棒が多かったので、久々の藤原さんですw

タイトルの旭川の文字が、うしろの醤油味よりも若干大きいところに、藤原製麺の自信を感じます。
旭川じゃないですよ、だってホントに本場ですからねww

以前に味噌味を紹介しましたが、このシリーズは藤原製麺が自社ブランドで売ってる、ベーシックな位置づけじゃないかと思います。
とても期待できる一品ですね!

さて、作り方は、ゆで汁とスープが別のパターンです。
ゆでるのにはお湯を7~800mlくらい沸かしてみました。
麺がお湯に踊って、良い感じでゆでられます(^^)
湯で時間は目安の5分ピッタリでいきました。

例によってどんぶりとスープの袋を、事前に温めます。
その後スープは270mlのお湯で溶きます。
思ったよりも脂が少ないかな?
醤油の香りが(・∀・)イイ!

5分もあると余裕のヨッチャン。
ザルも準備完了(^^)v

ピピピのアラームと共に戦闘開始!
なべをザルに開けて、ちゃっちゃと湯きりです。
ゆで汁には旨みがあると、勝手に思ってるので、真剣には切りませんw
どんぶりでくるくるっと混ぜて、出来上がり!



おおぉ~、この透明感。
中の麺が丸見えなくらい。
これぞ藤原さんのラーメンですなぁ(^^♪

いただきま~す!
ずずっ。
んん~、しょうゆの香りが生きてますねぇ。
特にさかな臭さはありません、袋にもアゴとかブシとか書いてないし。
だしは一般的なブイヨン系かもしれませんが、とにかくしょうゆがうまい。
関東人なんかは、何食べるときもしょうゆかけるくらいの醤油好きだから、こういうの好きなんじゃないかな?

麺はいつもの低温乾燥麺です。
コシのある麺。
ノンフライ麺だから、基本的に棒ラーメンと同じかな?
でも、北海道ならやっぱりちぢれ麺じゃないとね!
へんなカップラーメンのノンフライみたいに異常な弾力とかも無くて、やっぱり(・∀・)イイ!
ウチの嫁さんは普段即席ラーメン食べないけど、ノンフライなら食べるとか言ってます。
こんなの食べさせたら、味しめちゃうのかな?
でも、僕は油揚げ麺も好き(爆)





過去の「即席ラーメン」は下記の関連情報URLからどうぞ。
ブログ一覧 | 即席ラーメン | グルメ/料理
Posted at 2008/08/24 06:57:37

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この記事へのコメント

2008年8月24日 9:11
シンプルな醤油でそこまで旨いと言わすのは流石ですね
北海道行きたい・・・
コメントへの返答
2008年8月24日 16:19
九州系棒ラーメンのあとに藤原製麺。
ナチュラルな醤油味がとてもうまかった(^皿^)
2008年8月24日 9:12
そう言や最近、藤原さん食べてないな~

仕事帰りに買って帰ります(^^)v

旨そうだ!!
コメントへの返答
2008年8月24日 16:22
藤原製麺はウマいなぁ。
また見つけたら、買い溜めしておこう!

旨いよ( ̄ー ̄)
2008年8月24日 16:25
「本場」イイな~♪
○○風、とかじゃ無いのが魅力w。
先日久しぶりにスーパーに行ったら、やはり「とんこつ系」が多い・・・
九州じゃ塩や醤油系は少ないデス・・・
コメントへの返答
2008年8月24日 16:33
本場流ヨカッタ・・・・
久々の藤原だったからか?
九州もまだ行くよ~(^_^)
2008年8月24日 16:26
僕も食べましたぁ~(多分)
シンプルで美味しかった記憶が。。。(笑)
コメントへの返答
2008年8月24日 16:34
藤原のスープって、透き通ってる感じですよね(^^)

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