とかち麺工房らぁーめんぶいスリー豚骨

おはようございます。
最近は朝晩がひんやりしてきて、タオルケットじゃ寒かった(^_^;)

今日の即席ラーメンはとかち麺工房らぁーめんぶいスリー豚骨です。
らぁーめんぶいスリーっていうのは、群馬県にあるお店らしくて、そこのラーメンをカップで再現した商品のようです。
黒マー油といったら、神奈川の人気店「なんつっ亭」を思い出しますが、源流は熊本ラーメンですね。
パッケージには「３匹のブタが仕切る店」って書いてあって、なんだか楽しげです。
この商品は神奈川で買ったのではなく、マーチ乗りのもとらさんから戴いちゃいました(^^)
セーブオンの割り箸つきです(^O^)／

さっそく作りましょう。
フタをあけると、麺・乾燥具材・特製スープ・レトルトの具・調味油が入ってます。
もうすでに豪華ｗ

麺はノンフライなので、スープは後入れになってます。
麺と乾燥具材だけ入れて、熱湯４分です。
当然ですが、残りの３袋はカップのフタの上で待機^m^

４分経ったら、特製スープをドロッと入れて混ぜる。
レトルトの具を載せる。具はチャーシューが入ってます。
最後に調味油、ってかもう、袋の中の真っ黒が丸見えなんですけど（汗

真っ黒い調味油（マー油）を注いだら完成～


うひょ～ん、真っ黒いですねーー(^_^;)
いただきまーす。

まずは麺から。
麺はとくべつ太くも無く、九州ってほど細くもありません。
ノンフライだけど、妙な弾力もなく、食べやすいです。
麺にはスープの表面に浮いてるマー油がかなりからんできますが、これが香ばしいと言うか、ちょっと香ばしすぎる(^_^;)

マー油っていうと、油を熱して、にんにくを揚げるんだけど、これを焦げるまでやって香ばしさを出します。
今回のマー油は、香ばしいを若干オーバーしてる気がするなぁ(^_^;)

次にスープをズズッと。
スープはとんこつで、なかなかコッテリスープなんですが、マー油の個性が強くて負けてます(>_<)
マー油もにんにくの風味があまりしなくて、炭の風味が強いです。

具材は、もやしとチャーシューです。
レトルトのチャーシューは、油がとろとろで、さすがレトルトって感じです。
レトルトの具材と言うと、中華街で買った高級ラーメンを思い出しますが、このカップ麺もけっこう高級なんじゃないかしら？
もやしは特に強い主張はないですが、ラーメンらしくていいです。

ラーメンとしておいしいスープと豪華な具材なので、マー油を入れないで食べてみたかった(^_^;)
でも、それでは熊本ラーメンじゃないよね。
お店のマー油もこうなのか、カップにする上での不都合があったのか、ﾁｮﾄ残念です。
機会があったらお店のラーメンも食べてみたいです。




過去の即席ラーメンは下記リンクからどうぞ。
即席ラーメンINDEX⇒ http://members2.jcom.home.ne.jp/onsen2go/sokuseki.htm
ブランド別INDEX⇒　http://members2.jcom.home.ne.jp/onsen2go/ramen2.htm

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