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温泉二号のブログ一覧

2024年02月24日 イイね!

トップバリュ

トップバリュ三連休ぢゃねーけど。

お昼はラーメンにしますた。
麺類はボキの担当です。

食材はジャスコで調達。
ほぼトップバリュが並んでおります。

スープ:@58円
太麺:@78円
カット野菜:78円
豚バラ:234円
味玉:嫁作




やっぱりお肉はバラ肉がイイね!
太麺とコクスープがばっちし( *´艸`)

ごちそうさまでした。





Posted at 2024/02/24 12:12:01 | コメント(0) | トラックバック(0) | 即席ラーメン | グルメ/料理
2023年07月16日 イイね!

ラーメン好きのど真ん中。マルちゃんZUBAAAN!横浜家系 豚骨醤油

ラーメン好きのど真ん中。マルちゃんZUBAAAN!横浜家系 豚骨醤油おはようございます。

関東はまだ梅雨明けしてませんが、なんでしょうかこの暑さは(・_・;)
今日もとんでもない暑さになるそうですね。
みんさんもきよつけて。

今日の即席ラーメンは「ラーメン好きのど真ん中。マルちゃんZUBAAAN!横浜家系 豚骨醤油」です。

袋麺でも家系ラーメンが出ていたので買ってみました。
このシリーズは、健康志向とか無いので、たいへん期待できますねw

マルちゃんのズバーンシリーズは、濃厚スープがウリのラインナップで、背油とかも取り入れた袋麺です。
3袋パックで売っているところも、独身男性をターゲット?にした感じで、攻めた商品です。

では袋を開けてみましょう。
麺は油揚げ麺ではない様子です。
丸く成型されて、直径120パイくらいです。
キャンプ用のコッヘルとかでも作りやすいかもしれません。
麺はすごく太くて、即席ラーメンの「ラーメンパーマ」ではなくて、ゆったりした曲線で固めています。

お湯500㎖×4分というのは、いかにもノンフライめんですね。

作り方のところに【吹きこぼれ注意】の注意書きがあります。
やっぱり油揚げ麺よりもノンフライ麵って茹でるときって、気を遣うよね(^^;)
でも、この麺はそれほどでもなくて、フタを少しずらしていたほうが良い程度かな。
麺をほぐすのも、茹で上がり1分前くらいがいいかと思います。

スープは粉末スープと液体スープの両方が入っていますが、どっちもデカい(・∀・)
だいたいとんこつスープの粉末は、袋がデカいよねw
うまかっちゃんとかそうだよね。
これも中身は真っ白い微粉末がたっぷり入ってました。
液体スープも、でかい袋に油が容赦なく入っていましたよwww



出来上がり~

さっそく食べましょうか。
麺の太さはさすがですね、ばっちり太くてストレート。
硬さも、加水少な目を再現できています。
この歯ごたえは、もっちりとか、弾力とかではないのですよ。
ワシワシした硬さかな。

トッピングでほうれん草と刻み玉ねぎを乗せました。
どっちも冷凍でしたが、玉ねぎは生のほうが良かったな。
これに海苔があったらもっとよかったけどね。

家系ラーメンって、初めて食べる人はびっくりするだろうね。
「麺硬いよ、ちゃんと茹でてよ」とかねww

家系ラーメンは、お店に行くと注文の時に聞かれるワードがあります。

『お好みはどうしますか?』

これ、ラーメンの仕上がりをカスタムできるのです。

麺の硬さ「硬め、普通、柔らかめ」
味の濃さ「濃いめ、普通、薄め」
油の量「多め、普通、少な目」

この商品、ボクの感覚的には、
「かため、濃いめ、普通」って感じです。

ボクのいつものオーダーは「かため、ふつう、ふつう」なので、すこしお湯の量を増やそうかな( *´艸`)

つい調子に乗って、このようなジャンク風なラーメンを買ってしまいましたが。
やっぱりサイコーですね(・∀・)

カップ麺を買っても中身がスカスカな物もあるし、洗い物のことだけガマンできれば、袋麺のほうがイイかも( *´艸`)





過去の即席ラーメンブログはこちら

またはINDEXから。















Posted at 2023/07/16 07:13:30 | コメント(0) | トラックバック(0) | 即席ラーメン | グルメ/料理
2023年07月09日 イイね!

サンヨー食品 創業昭和三十六年札幌ラーメンどさん子監修炒め野菜香る味噌ラーメン

サンヨー食品 創業昭和三十六年札幌ラーメンどさん子監修炒め野菜香る味噌ラーメンおはようございます。

今朝はムシムシがすごくって、寝苦しくて起きちゃいました。
まだ梅雨ですからねー。
明日からは猛暑が始まるような事言ってますが、梅雨明けなのかな?

さぁ、こんな日はラーメンです。
今日の即席ラーメンは
「サンヨー食品 創業昭和三十六年札幌ラーメンどさん子監修炒め野菜香る味噌ラーメン」です。

いやー、二週連続のサンヨー食品ですね。
しかも、名前なげーw

ってか、どこまでが名前なのか(^^;)
「調理例」と「スープで炒め野菜の風味を再現しています。」は入れなかったけど。

で、どさん子って知ってますか?
最近あまり見かけないですが、いっときはすごくアチコチに有ったチェーン店ですよね。
ボクがよく行っていたのは、湘南台駅の富士銀行がわの出口を出て、線路際に有りましたよね。
カウンター席に座って、ラーメンを作ってるところを見るのが好きでした。
スープはけっこう色んな調味料をどんぶりに入れながら作っていました。
出来合いのスープをお玉で注いで終わりではなかった。
でも、あの調味料たちって、いわゆる化学調味料だったのかなぁ???

そう、「どさんこ」といえば、「どさん子」と「どさん娘」が有りましたよね。
商標をめぐって、裁判沙汰にもなっていたらしいですが。

まぁ正直いって、今は店舗も見かけなくて、このラーメン見たときに「ナツカシー」と思いながらも「なんでいま?」って思ったんですけどね(^^;)
神奈川にも5店舗くらい、有るらしいです。



あ、

前置きが長くなっちゃいましたが、即席ラーメンの紹介です。
このラーメンはサンヨー食品の「ご当地熱愛麺」というシリーズ物らしいです。
さっそく袋を開けてみましょう。

中には黄色い油揚げ麺と、粉末スープと、調味油が入っています。
札幌ラーメンなので、この黄色い太めのちぢれ麺は欠かせませんね!
スープには油も必要なので、調味油も欠かせません(・∀・)

作り方は、お湯500ml×3分間の標準コースです。
麺もけっこう大きいし、スープが500mlなのもうれしいですね。
札幌ラーメンって、大きな深いどんぶりで出てくるイメージなので、こうでなくっちゃ!

サッポロ一番 どさん子 味噌ラーメン
サッポロ一番 どさん子 味噌ラーメン posted by (C)温泉二号

完成です。

スープに入ってる黒い粒は、黒ゴマです。

さっそく食べましょう。
ズルズルッと黄色い麺をすすると、これはまさに札幌ラーメン(のイメージ)ですね!
まぁ、すすき野ラーメン横丁で食べる生ラーメンとは違いますが、油揚げ麺で表現する札幌ラーメンならこれが正解です。
ちょっと太麺が食べ応えあって、イイです(・∀・)

そしてスープ。
スープには、かなりゴマの風味が効いています。
あれ? 味噌ラーメンに黒ゴマ?
見た目にも違和感あったのですが、スープ飲むとやっぱり。
どさん子ってこうだった? って思いながら・・・

ラーメンにゴマといえば、白ごまはよく見ますが、黒ゴマが入ってるのは初めて食べたかもですね。
まぁ正直言うと、なんか違う感じでした。
現在のどさん子ラーメンがきっとこうなってるのだと思いますが、ボクはなんか当時の思い出が出てくるかと思いながら食べてしまったので。

今のどさん子に行くことがあったら、その味を確かめてみたいです。





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Posted at 2023/07/09 07:02:41 | コメント(0) | トラックバック(0) | 即席ラーメン | グルメ/料理
2023年07月02日 イイね!

サンヨー食品たまねぎの甘みがきいた八王子たまねぎ醤油ラーメン

サンヨー食品たまねぎの甘みがきいた八王子たまねぎ醤油ラーメンおはようございます。

久々に即席ラーメンブログです。

サッポロ一番で有名なサンヨー食品から発売された
「たまねぎの甘みがきいた八王子たまねぎラーメン」です。

長い名前だね(^^;)

醤油ラーメンにたまねぎっていう組み合わせが、ボクは大好きなので即購入。
ついでに、生のたまねぎも一個購入済。

開けてみると、黄色い油揚げ麺と、粉末スープと、調味油が入っています。
作り方は、お湯450ml×3分ゆでのライトコースです。

最近、お湯450mlっていうパターンが多いのは、ステルス値上げなのだろうか(^^;)
油揚げ麺なので、安心して3分テキトーにゆでるだけwww

サンヨー食品 八王子ラーメン
サンヨー食品 八王子ラーメン posted by (C)温泉二号

どんぶりに入れてから、調味油を入れて、最後にきざみ玉ねぎを投入~

これは美味そう♪
さっそくいただきます。

麺は黄色い麺です。
なかなかのプリプリ感がイイ感じ!

そしてこのスープがうまい。
色が濃い目なんだけど、コクがあってちょっと甘いスープです。
そこに、生の刻み玉ねぎが良く合う(・∀・)

ラーメンに玉ねぎトッピングっていうと、千葉の竹岡式ラーメンもそうですよね。

最近では家系ラーメンのチェーン店でも無料トッピングで置いてあったりします。
長ネギよりも歯ごたえがあって、薬味としても存在感があると思います。
醤油ラーメンにはよく合いますね!

この商品はサンヨー食品のHPにも載っていないので、定番化しないかもしれません。
食べたい人は急げ!

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Posted at 2023/07/02 07:51:16 | コメント(0) | トラックバック(0) | 即席ラーメン | グルメ/料理
2023年05月27日 イイね!

今日の即席ラーメン(昼)

今日の即席ラーメン(昼)先日、藤原製麺を見つけたので、今日のお昼にしました。

味噌ラーメンなので、もやしのせです(・∀・)

美味かった(・∀・)
Posted at 2023/05/27 14:34:05 | コメント(0) | トラックバック(0) | 即席ラーメン | 日記

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