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イイね!
2010年10月30日

本日は宮崎県

本日は宮崎県 今の所、台風の被害も大雨の被害もなく、気持ちが良い空気です。
気温は低いですが、空は青空も広がりいい方向に天気予報が外れてくれました。

そんな今日の晩御飯は宮崎県の名産品です。

しばらく牛肉の問題でいろいろあったのですが、少しずつ復活してきましたね。

今回食すのは、霧島黒豚。
霧島黒豚というのは、イギリス系バークシャー種。

独自の黒豚専用資料の研究開発から、繁殖、肥育までの一貫管理によって品質には絶対の自信があるようです。

独特の酷と旨みがあるとのことですが、お味はいかなるものでしょうか。

今日は寒いのでしゃぶしゃぶにしていただきます。

温かい食べ物は心も体もぽかぽかにしてくれることでしょう。
ブログ一覧 | 食べる | グルメ/料理
Posted at 2010/10/30 17:42:24

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この記事へのコメント

2010/10/30 18:00:33
これはおいしそうですね♪
コメントへの返答
2010/10/30 19:37:14
牛肉も地元のを追加して食べ比べしてみましたが、豚のほうが美味しかったです。
2010/10/30 19:47:47
こんばんは

豚しゃぶ。私の大好物です。
イイお肉の時は、具は長ネギと豆腐だけでポン酢で頂いてます。

ネギと絡めていただいたり、肉だけで肉の旨味を味わったり
意外と高級な風味でも味わえますね。

やっぱ、豚は九州です。
コメントへの返答
2010/10/30 22:18:59
こんばんは。

久しぶりに美味しい豚しゃぶでした。

アクもほとんど出ないで、さっぱりしていました。

ネギとか、野菜はいろいろ食べたくて、もしゃもしゃやりましたけどね。

高級な豚肉って食べる機会あまりないですがまた食べたいです。
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