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2017年01月20日

コレも酸っぱいぃぃ

コレも酸っぱいぃぃ おおニッポニアよオマエもかっ
【NIPPONIA WINE BARREL】

開栓時からもっ果実酒系…
完全に泡立つ素振り皆無
最早ビールと思えんわ

本来樽熟成って元の
ビール+αな筈なのに

SAKURA BARREL と言い
オリジナルスポイル
しちゃってるなぁ

一応フォローしとくなら
果実酒好きは合うのかも

取り合えず残りの 2本は
桜やワイン樽じゃない
事だけが頼り?!
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Posted at 2017/01/20 21:43:46

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この記事へのコメント

2017/01/21 09:56:32
酢っぱいぃぃ
=失敗でしょうか?
かなり個性的と言うか
改悪なんですかね~?
何事も弄り過ぎは
良く無いですね(+_+)
コメントへの返答
2017/01/22 16:13:26
醸造所が意図した通りなら
失敗じゃ無いんですケドね…

必ずしも酸っぱいのが
ダメとは限らないものの

取り合えずココまでオリジナルを
損なう樽熟成は今迄無かった筈っ
2017/01/21 23:52:40
バーレイワイン?
ばれるって書いてありますね
酸っぱいのは酢酸系なのかな

酸のあるビールは好みがわかれるってかビールじゃない味なのもありますよねw
コメントへの返答
2017/01/22 16:24:18
BARREL=樽ですね
木内酒造さんはワインも醸造してて
実際ソレ使って熟成させた様ですが…

コレに限って言うなら
サワーエール狙い過ぎで
失敗?したんじゃないかなぁ
2017/01/22 21:00:19
サワーは非常に難しいって言われたし
ソレ狙うの相当難しいんじゃないでしょうかね…
変にやって失敗って感じでしょうか
コメントへの返答
2017/01/22 21:48:58
ワイン以外の酵母働いたんじゃ?疑惑
有々ですし桜樽はもっと疑わしかったり

何より酸味増し狙うなら元ビールも
小麦含有のにすべきな気はする…
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