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  5. さっぽろ 羅偉伝＠高田馬場 [紺ウサギ]
イイね！
   
2017年08月12日

さっぽろ 羅偉伝＠高田馬場

一昨日の晩飯はかつて”さっぽろ 純連”さんがあった場所で数年前より営業
している”さっぽろ 羅偉伝”さんにてラーメンを食してきました。



今回は味玉みそラーメンに（トッピングの）チャーシューとライスの食券を
買って待つことしばしで着丼。



まずはスープについて・・・





純連さんと同じくラードに覆われ、さりげなくモヤシや玉ねぎ及びひき肉や
チャーシューの切れ端が入っていますし、一口啜ると熱々ぶりや濃厚な味も
純連さんの時と変わっていませんでした。

※ちなみに当方40代半ばだし、こんな時間にも拘らず白メシも頼んじゃい
ましたが、このスープとまた合うんだなこれが♪(*´∀｀*)

お次は麺について・・・



これもまた純連さんと同じく森住製麺さん謹製の黄色っぽいちぢれ麺で、
スープとのマッチングや味も変わらないですね。

そしてチャーシューは？と申しますと・・・



純連さんの時よりも脂身が多いかな？と思いましたが、歯ごたえや味付けが
ちょうど良く、これもまた美味しです♪(*´艸｀*)

今度は味玉ですが・・・



気持ち固めかな？と思いつつも、味はちゃんと付いているしOKでしょう。

と言うわけで・・・

お店の名前は変わっても、味は以前のままなのに
何故かとてもホッとしましたし、非常に美味しく
いただけました♪(*´艸｀*)



※あとで調べたところ、純連さんの店長が独立して開業したお店なだけに
ほぼ同じ味になるのも納得しましたが＾＾；

そしてラーメン以外でも純連さんの時代より好評なのがチャーハンですが、
今まで一度も食したことがないので、本日ヤボ用ついでに改めて足を運び
チャーハン（少なめ）を初めていただいてきましたが・・・





具が大きめで、なおかつ濃厚なみそラーメンと一緒に食べても負けない味
付けなので確かに美味かったし、純連さんの時から人気なのも分かる気が
しました♪(*´艸｀*)

次回は単品で頼んでみようと思います。

<店舗情報>

店名：さっぽろ 羅偉伝
住所：〒169-0075 東京都新宿区高田馬場3-12-8 高田馬場センタービル 1F
TEL：03-5338-8533
営業時間：11:00～22:30
定休日：無し
最寄り駅：高田馬場（JR山手線/西武新宿線/東京メトロ東西線）
ブログ一覧 | 飲み物＆食べ物 | 日記
Posted at 2017/08/12 19:04:06

   

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純連 羅偉伝 ラーメン 食べ歩き 高田馬場
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