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2018年01月13日 イイね！

らーめん せたが屋(本店)＠駒沢大学

うちの地元近くにあるのに、煮干しメインの醤油ラーメンってことでこれ
まで足を運ばなかった”せたが屋”さんに初めて足を運び・・・

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看板メニューの”せたが屋ラーメン”をいただいてきました＾＾

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まずはスープから・・・

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煮干しの香りと味わいが感じられますが・・・

動物系のスープや昆布や鰹節の旨味も溶け込ませているだけに全然エグさが
なく上品なので、意外や意外でした＼(◎o◎)／！

そして麺ですが・・・

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ツルッとした喉越しでなおかつスープとの相性も良い逸品です。

メンマについては・・・

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大きめにカットされていて、ブニョっとした食感で自分の苦手なタイプ
なんですが、味付けがしつこくないのが救いでした。

続いてチャーシューですが・・・

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一見すると脂身が無いし、表面を炙ってあるのでガチガチな代物かと思い
きや・・・

一匹のブタさんから10枚ぐらいしか取れないと言われている頬肉を使って
いるだけあって、口に入れるとホワンと蕩ける食感を味わえます(*´ω｀*)

味玉についてですが・・・

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味付けはそこそこでも、トロッとした感じは良かったかな？！

そして麺を食べきった段階で一緒に頼んだライスを丼に入れておじや風に
していただき、まるごと完食しちゃいました。

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(∀｀*)ゞｲﾔｧ・・・

せたが屋さんが名店と呼ばれる所以がよく解りましたし、煮干しと言う
だけで回避していた自分がつくづくバカだとも思いましたし、また食べに
足を運びたくなりました(*´∀｀*)

あるいは次回足を運んだ時は、ひるがおさんの営業時間帯で塩ラーメンを
いただくのも良さそうですね。

＜店舗情報＞

住所： 〒154-0003 東京都世田谷区野沢2-1-2
TEL：03-3418-6938
最寄駅：駒沢大学(東急田園都市線)
営業時間：18:00～翌03:00
定休日：水曜日
公式HPのURL：http://www.setaga-ya.com/
関連情報URL : http://www.setaga-ya.com/
Posted at 2018/01/13 06:09:13 | コメント(0) | トラックバック(0) | 飲み物＆食べ物 | 日記

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