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2016年10月15日 イイね!
先 付:火落とし鱧の薄造り、土佐酢のジュレかけ、胡瓜、練梅
揚 物:鼈、蓮根、椎茸、三つ葉のかき揚げ、目葱、酢橘、昆布塩
椀 物:甘鯛、松茸、冬瓜の椀、柚子
御 造:平目の昆布〆、岩海苔、茗荷、紫蘇、山葵、礼文島の北紫雲丹と唐津の赤雲丹食べ比べ、
変 肴:松茸のフライ、酢橘、昆布塩
焼 物:喉黒の炭火焼、酢橘
蒸 物:真鴨と茄子の蒸し物、葛餡かけ、生姜添え
鍋 物:毛蟹真薯、蟹味噌添え、小松菜、白葱、生木耳、豆腐の鍋
御食事:鰻と三つ葉の炊き込みご飯、炙り油揚げとなめこの御御御付け、昆布の佃煮、山芋の醤油漬、蕪の浅漬け、神楽南蛮の御浸し
菓 子:ココナツミルクソースに杏仁ジュレ、葡萄、梨を添えて

ピーコさん、、、。
Posted at 2016/10/15 20:28:20 | コメント(0) | トラックバック(0) | 日記
2016年08月20日 イイね!
先 付:毛蟹の土佐酢のジュレかけ、蟹味噌添え、生姜
揚 物:鼈の煮凝のフライ、伏見唐辛子の天麩羅、昆布塩
椀 物:鱧、練梅、柚子
御 造:フッコの昆布〆、岩海苔、茗荷、紫蘇、山葵、礼文島の北紫雲丹と唐津の赤雲丹食べ比べ、
変 肴:炙り障泥烏賊の酢醤油かけ、大根おろし、白髪葱
焼 物:鰻と淡路の新玉葱の炭火焼、
蒸 物:蒸し和牛と冬瓜の煮物、葛餡かけ、生姜添え
鍋 物:喉黒の塩焼き、小松菜、白葱、玉蜀黍、豆腐の鍋
御食事:一塩の焼甘鯛と三つ葉、生姜の炊き込みご飯、三陸の北紫雲丹添え、炙り油揚げとなめこの御御御付け、昆布の佃煮、水茄子と蕪の浅漬け
菓 子:二種類のグレープフルーツとラム酒のジュレ、ブランデーとキルシュ風味のカスタードソース
Posted at 2016/08/20 19:53:56 | コメント(0) | トラックバック(0) | 食事 | 日記
2016年07月14日 イイね!
昆布〆磯鰈のカルパッチョ、肝と大根、香草添え
毛蟹のリゾット
蛤の炭火焼き、栄螺のエスカルゴ風
コチとホウボウのブイヤベース、馬鈴薯添
ベリーのソルベ、ブルーベリー添え
ナッツとドライフルーツのヌガー、蜂蜜添え
コーヒー、生塩キャラメル、ココナツの焼き菓子
Posted at 2016/07/14 20:34:09 | コメント(0) | トラックバック(0) | 食事 | 日記
2016年06月18日 イイね!
先 付:煮蛤と春菊、蛤出汁の葛餡かけ、青柚子、絞り生姜
揚 物:稚鮎の素揚げ、蓼酢のジュレ
椀 物:鼈出汁の沢煮、河豚葱、椎茸、白葱、三つ葉
御 造:真子鰈、岩海苔、茗荷、紫蘇、山葵と礼文島の北紫雲丹と唐津の赤雲丹食べ比べ、
変 肴:炙り鶏魚の三杯酢かけ、大根おろし、白髪葱
焼 物:太刀魚の炭火焼、蓮根の素揚げ
蒸 物:渡蟹と内子の蒸し物、賀茂茄子の葛餡かけ、山葵添え
鍋 物:和牛、白葱、玉葱、茗荷、玉蜀黍、豆腐の黒七味鍋
御食事:穴子と三つ葉の山椒風味の炊き込みご飯、三陸の北紫雲丹添え、炙り油揚げとなめこの御御御付け、昆布の佃煮、水茄子と胡瓜浅漬け
菓 子:メロン、黒糖ゼリー、ラム酒のジュレ、クリームチーズソース
Posted at 2016/06/18 20:49:35 | コメント(0) | トラックバック(0) | 日記
2016年04月23日 イイね!
先 付:毛蟹の三杯酢のジュレかけ、蟹味噌添え、絞り生姜
揚 物:稚鮎の素揚げ、蓼酢のジュレ、タラの芽の天麩羅、昆布塩
椀 物:蛤と蕪の潮椀、白髪葱と木の芽添え
御 造:青森の平目、雲丹、岩海苔、茗荷、紫蘇、山葵
変 肴:伊勢海老の炙り、内子、味噌、生姜添え
変 肴:真鯛の白子、おろし橙ポン酢
焼 物:喉黒と春キャベツの炭火焼、酢橘
蒸 物:蒸し和牛、薇、京筍、木の芽を散らしたみたらし餡かけ
鍋 物:子持槍烏賊、白葱、椎茸、豆腐、春菊の酒粕風味の胡麻鍋
御食事:桜鱒、玉葱、三つ葉、生姜の炊き込みご飯、炙り油揚げとなめこの御御御付け、昆布の佃煮、胡瓜浅漬け、芥子菜醬油漬け
菓 子:苺、黒糖ゼリー、ラム酒のジュレ、クリームチーズソース添え
Posted at 2016/04/23 22:46:18 | コメント(0) | トラックバック(0) | 食事 | 日記
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「本日のメニュー http://cvw.jp/b/191975/38701353/
何シテル?   10/15 20:28
全高:1790mm 車両総重量:67kg 製造年より40年以上経過。 今のところ大きなトラブルは無いが、右肩や腰の故障が頻発。 パーツ交換したいが在庫な...
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