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先　付：うるい、浜防風、山葵の花とあぶり帆立の山葵三杯酢餡、鶉の温泉卵のせ
揚　物：煮穴子と紫蘇の煎餅揚、山独活、蕗の薹の天婦羅、昆布塩
椀　物：姫鱒と筍のもずく椀
御　造：明石真鯛、岩海苔、茗荷、紫蘇、山葵
変　肴：鰹のたたき、ポン酢、茗荷、揚大蒜、大根おろし
焼　物：太刀魚の七味醤油炭火焼、百合根の揚饅頭みたらし風餡かけ
蒸　物：春野菜（空豆、蕗、山牛蒡、山独活、アスパラ、筍、蕨）含め煮の葛餡掛け、和牛蒸しゃぶ添え
鍋　物：子持槍烏賊、新玉葱、春菊の胡麻けんちん鍋
御食事：浅蜊、生姜、人参、牛蒡、椎茸、豌豆の炊き込みご飯、炙り揚と小松菜の味噌汁、昆布佃煮、キャベツ、胡瓜浅漬け
菓　子：京抹茶のソルベ、焦がし砂糖のムース、桜風味の寒天、丹波大納言餡のあんみつ