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イイね!
2008年01月23日

激ウマ@広島。

激ウマ@広島。 ちょーっとそこまで行ってきました。

広島。

路面電車が走る街。
魚圭@千葉県民は、右折する時どこでまてばいいのか解らないため、
恐ろしくて運転できませんね。

まぁ、する必要もありませんが。

そんな中、深夜の広島で素晴らしい出会いがありました。

『鍋焼らうめん ひさし』

鍋焼きうどんは知っているけど、ラーメンは初めて。
熱々に加熱された鉄鍋に、煮えたぎるスープ。
和出汁ベースに大根おろし、ゴマとニンニクをたっぷり入れて頂きます。
そして、熱の中でもこしを失わない、
絶品の細めん。さらに、スープに沈められ暖まっている、トロトロのチャーシュー。

素晴らしい。全て高次元でバランスして、
紡ぎ出されるハーモニー。
思わずスープを飲み干しました。

かなり気に入りました。

場所は新天地公園の裏側あたりですね。

実に素敵だ。
ブログ一覧 | お食事 | モブログ
Posted at 2008/01/23 08:07:15

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この記事へのコメント

2008/01/23 08:21:25
ひろしまかぁ。
うまいラーメンだったようでなにより。
ソバの入った広島焼き食べたいな。
コメントへの返答
2008/01/23 10:57:02
お近くまで行った際は是非に。あ!お好み焼き食べるのわすれてました!!あーあ。
2008/01/23 08:23:59
埼玉は雪降ってきて寒いので、暖かいラーメンは目に毒です(>_<。)
それにしてもさみぃー!
コメントへの返答
2008/01/23 10:58:07
何か雪も降っているみたいですね~。もどりたくないな~。
2008/01/23 23:38:21
会社負担のグルメツアー、羨ましい!!
コメントへの返答
2008/01/24 08:00:14
いやいや。残業帰りの夕飯ですよ。しかし、各地に特有のうまいものってあるものなんですね~。旅の醍醐味です。
2008/01/25 00:13:06
ラーメンが鍋焼き?
初めて聴いた...

和出汁に大根おろし???
旨そうな取り合わせやのう!

広島なら行けそうかな?
魚圭さんの住んでる千葉に行くよりゃ近いな(笑)
コメントへの返答
2008/01/25 02:11:51
いや~機会あったら是非試して見てください。かなり気に入りました。うちからは10時間かかりますが。。。食べに行きたい。
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