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イイね!
2016年10月16日
なんか気になる味
なんか気になる味 茨城県地酒イベントで試飲して、妙に気になる味わいだったので
購入した日本酒です。

茨城県境町 荻原酒造 「徳正宗 吟醸 美山錦」

酵母は9号ですが、東農大と研究開発したものらしいです。









この説明書通り、酸は少なめですがコクがありまろやか。
辛目のお酒です。
香りも吟醸香ではなく、味を連想させるまろやかな香り。

「好き嫌いがハッキリと別れるお酒なんですよ」と蔵元の営業さんがおっしゃっていましたが
私的に「I like it!!」
美味し!!
ブログ一覧 | 日本酒 | 日記
Posted at 2016/10/16 23:24:24

イイね!0件



この記事へのコメント
2016/10/17 21:22:48
こんばんわ(^^)/🌠

こちらでも失礼しますm(_ _)m

私の職場でも「美味しい日本酒を嗜む会」なるものがあり、メンバーがそれぞれ美味しいとされる日本酒を持ち寄って杯を交わしております(最近は業務の関係で開催が滞っていますが😣)
そんな会に参加してるにも関わらず、私は普段日本酒を飲まないので詳しいことが分からず、ネット情報を頼りに日本酒を準備しておりました😅

次回の会が開催される際はガス爺さんの情報を参考にさせて下さいね😉

青梅の白い全輝-ZENKI-86乗り 日本酒の事はさっぱりわからない翁より😅
コメントへの返答
2016/10/17 23:14:00
K.Akiさん、コメントありがとうございます(^O^)

日本酒を嗜む会とはなんと羨ましい会!∑(゚Д゚)
色々なお酒が集まって面白そうですね♪

数多ある日本酒、私もまだまだ分からない物が沢山あります。
私が今まで挙げた日本酒、ほんの少しの銘柄ですが参考になれば幸いです(o^^o)
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何シテル?   12/05 14:10
時の過ぎゆくまま 気の向くまま マイペースにマッタリと・・・・・・。 ワンコインの小遣いを手に日々精進している ロックとお酒を愛するオッさんにござい...
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