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2017年06月12日

ラーメン探訪 Vol.279

ラーメン探訪 Vol.279 シリーズ『ラーメン探訪』第279弾(2017年45杯目)は何年振りかに訪れた大田区は雪谷大塚の行列店の登場・・・この辺りは田園調布からも近く結構富裕層の多い街ですよね!
場所は東急池上線雪が谷大塚駅から4~5分・・・店名は【らぁめん 葉月】ですね(#^.^#)






色々悩んだ結果注文したのは一番人気の【味玉らぁめん】(950円)・・・






先ずはスープから・・・濃厚系のWスープでまずまずの味わいですがやや魚介の風味が弱めでしょうかね!






麺は普通で300gもある極太麺・・・コシがそこそこある麺でこれもまずまず美味い(*^▽^*)






極太のシナチクは柔らかいのはイイのですが中心部にちょっと嫌な味わいが・・・チャーシューは味わいもあって美味かったですよ!






かなり黒くなった味玉ですが見た目に反して仕上げ・味わいともに完璧で美味かった( ̄▽ ̄)






ややアップアップになってきたところでストップ・・・ご馳走様でした<(_ _)>







<麺屋 魔裟維の個人的評価>
スープ ★★★☆☆     麺  ★★★★☆
具 材 ★★★☆☆   総 合 ★★★☆☆






正直最初食べだした時点では結構ハイレベルだと思ったのですが途中位からやや飽きが出てくる感じ・・・麺が多くボリュームがあり過ぎることも要因なのでしょうが魚介系の風味が弱く、また辛味や酸味といった+αの味わいがないことも大きいと感じました(-。-)y-゜゜゜
ただこのラーメンは普通以上に美味いのは間違いなし・・・まさに好みの問題が★3つにさせたそんな一杯でした(-.-)



ブログ一覧 | ラーメン探訪 | グルメ/料理
Posted at 2017/06/12 19:53:48

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この記事へのコメント

2017/06/13 18:18:31
こんにちは!
激近っ!
僕は富裕層ではありませんが(爆)
何度か食べたことあります(*^^*)
コメントへの返答
2017/06/14 08:17:23
おはようございます!
激近ですか???

まあ免許は間違いなく富裕層ですよ~(爆)
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「セブンプレミアム【どら焼きアイス】を食す! http://cvw.jp/b/1946481/40756641/
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