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イイね!

極み家

普通の味の横浜家系こってり豚骨
2015年02月26日
カテゴリ : 東京都 > グルメ > ラーメン
 
醤油とんこつ、塩とんこつ、味噌とんこつ、鶏(とんこつか不明)

いろいろあるみたいです。

醤油とんこつは嫌いなので、無難に塩とんこつ。

家系は醤油トンコツが定番なので、
醤油が店のおすすめなのかもしれません。

750円

こってり感が重厚。
とろみのあるスープでトンコツ感も全面に出てる。

豚さん感がバリバリだけど臭みもなく、手間隙かけて作ってあって、かなり美味しい。

卓上の赤玉を入れると深みが出て、更に美味しい。
(量は小指の爪くらいで十分)

麺はこだわりを持って作ってるようで、
モチモチ・チュルチュルの中太麺。
ディ・チェコのアルデンテみたい。
これも美味しい。

海苔はご飯に巻いて食べても破れないらしく、
これまた美味しい。

デカイ海苔にほうれん草。正しく家系。

んでもって、これらの具材が全部合わさると?

たいして凄くない…

バラバラに食べると非常に美味しい。

一緒に食べると普通のラーメン。

スープは旨い。

麺とスープを一緒に食べると普通。

けっこうガッカリ。

ガッカリ感を消したくてスープを飲むと、美味しい!となる。

トイレは店の外。

2畳半ぐらいあって、清潔で広い。

店内はとにかく清潔。

ラーメン屋にしては珍しいくらい綺麗。

店内のBGMがですね、
ユーロビート全開でノリノリでございます。

今時、この音楽?みたいな。

田舎のキャバクラ。

巣鴨のピンサロ。

スープは美味しい。
麺も美味しい。
具材も美味しい。

MIXすると普通。

かなりもったないない気が。

My再訪率:10%

定休日 年中無休

営業時間 11:00~22:00

 

住所: 東京都東大和市蔵敷3-906-5 駐車場あり

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