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イイね!
2016年06月30日

こんなところにもコナン

紅茶は元々好きなんですが、たまたま見つけて思わず買ってしまいました。



トリックティーって言う、レモンを入れると酸に因る変化が起きるので、真っ青な紅茶がピンクになります。
劇的な色の変化を楽しむと、残念ながら味は酸っぱいだけになってしまいます。
普通の紅茶でもレモンを入れると色は薄くなりますし、ハチミツを入れると濃くなります。
普段はアールグレイとかレディグレイを好んで飲んでいますが、ルピシアのグレナダと言う南国風なフレバードティーもお気に入り。
年に2回の福袋で、好みの紅茶を探求中。
珈琲は酸味が強ければかなり好きなんですが、大抵苦味が強いので、お子ちゃまな私はお砂糖とミルクをたっぷり入れないと飲みたくないのです。
反対に紅茶はストレートかレモン。
ミルクは余程気が向かないと入れません。
年に数回ロイヤルミルクティーは飲みますし、チャイは別ね。
そうそう、昔からイギリスで『お茶が先か、ミルクが先か』の議論がありましたが、機械にかけたところ『ミルクを先にカップに入れておき、そこに紅茶を注ぐ方が、タンニンの結合を防ぎ美味しく味わえる』と結論が出たそうですよ。


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Posted at 2016/06/30 23:54:25

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