根崎のブログ一覧

さぶ〜いのに、お外で遊んで冷え冷えになった本日は、昨日開店したこちら。


極味噌本舗 桜土浦インター 店
超〜メジャーチェーン、山岡家の新ブランド店！

や、ま、お、か、や。


山岡家だと知らなくても、この営業時間で、大凡の判断は付く(^^;
何故だかそう言うものなのだ、マジで。


せっかくの掲示なのに、天井に電気が付いていないため、食欲を刺激されず…


否、逆効果とも言える(-_-;)


さすが資本系、立派な券売機。
ここは左上が無難だろうとの判断。


19:54 開店2日目なので、客入りは上々。


大した待ち時間無くサッと出てきた餃子。
雰囲気はまずまず。


味は風味無し。


★★☆☆☆
さすが資本系、全体的に仕上がってる雰囲気がある。
が、味はボチボチ、レベル感を分かりやすく言えば、フードコート超えも微妙。


始めに、妙な甘っとろさ感、後からやや強目の辛味。
表面を覆う多めの油が、スープにギトギト感を出し、飲んだ際に油を飲むような感覚を与える。
全体を覆い隠すような強目の塩気と化調感が段々と食欲を奪う。


オレ流で言うところの「安っぽい麺」
拘りの中細ちぢれ麺らしいが、不味いとは言わないが、旨い！とは言えない、良くある程度の麺。
やや硬めに茹でられているため、糊化せず、ややもっさり。


デカければ良いと言うものでは無いだろう…
味わいは「角煮」、柔らかく、じっくりと仕上げられてはいるが、味わい、大きさともにバランスは褒められない。


何とか完食はしたものの…


無料券を使う事は無さそうだ。

本日もご馳走様でしたm(_ _)m