ひこたけのブログ一覧

みな様ご無沙汰しておりました

忙しいって　簡単に言いたくないんですが、
流石にちょっと忙しくしておりました・・・　(;´Д｀)ﾊｧﾊｧ


では、　ブログをはじめましょう










絵に描いたようなゴールデンウィークの
　『ど真ん中』　 で　キャストとして活躍していた僕です






今日は　イベント会場のキャストである

ひこたけヴィジョンで　このGWを追ってみようと思います

渋滞がヤダ　とか、








混んでるからヤダ　とか、









そういう　シアワセな悩みではなく、

体力と気力の消耗戦　

朝４時～夜は２２時まで　休憩なしでやりきった　５日間






ありがたいことで

心も体も限界まで追い込むことができ


かなり、レベルが上がりました!!
















ひこたけジェラートは昨年　
本社の改築にかかるためテナントを取り壊すのを期に　
移動販売車を導入しました



ですが、　移動販売車をやってみて判った不便さは　固定店舗の何倍もありました




お客様からは　せっかく問い合わせを頂いても　「〇〇のイベントにいます」　とか、

地元の借地での営業だと　　
毎日の設置、撤収、準備が大変過ぎて、ワンオペではできず
色々と他の業務が振り回されるというデメリットが多く、　


夏ごろからはイベントがないときは仙人村で週末のみの営業に切り替えていたのですが

結局のところこちらのが　安定していることと、　体力的にも精神的にもとても楽であることがわかり、





本年は　勝てるイベントのみ参加し、

基本的には　仙人村での直売再開と　地方発送と　イベントそして、卸しのスタイルにします。





実は、昨年わりと大きなご当地グルメグランプリで優勝してきまして、

大き目のイベントも結構お誘いを受けるようになっております。
（スタッフ不足なので　出来るものと見送るものがありますが・・・）





この為　今年は　イベント＆仙人村での　直売を両方平行でできるように

もう一度簡易テナントを仙人村につくる予定で動いております
（夏までには体制整います）　　


と、いうわけですので　今年もよろしくお願いします












さて、　遅くなりましたが　本題に戻りますね　　(´･ω｀･)ｴｯ?











僕はディズニーと同じく、　まずはジブンを犠牲にしても、　　


　「お客様をもっと沸かせてみたい」



と考える奇特な男です











この度のGW、わが社は　長岡市にある国営公園の
特設会場で食事を提供するテント営業をまかりました・・・







皆様も経験があるかも知れませんが、


出かけた時に美味しいものに出会えると
その旅が２割も３割も輝くものです


僕は自分や一緒に遊んでくれる人たちがそうだから、　

その気持ちだけは裏切りたくないんです











だから、　任された仕事は
かなり念入りに仕込みや準備をします。





当然、スタッフからすれば　
ブラック社長が　またブラック労働を求めていると解釈されていると思います。








簡単に言いますとね　僕の場合
自分ができる事の　二回りくらい守備範囲まではできるようにしておくのがいつものパターン　










恥ずかしながら
若いころから 責任やその後の処理に振り回され






失敗ばかりの人生から得た教訓



それは
　『 ピンチはピンチでしかない!!』　








基本
ピンチはチャンスではありません！


事件は自分が直接起こすにせよ、誰かからもらうにせよ

そこに至らぬようにできなかった己の準備不足と想定不足、確認不足で引き起こすことが圧倒的に多い。

交通事故と同じで　自分側で気づけてさえいれば未然に防げるものばかりだ



相手がいた場合　事件解決仲良くなるというより、
初めから丁寧で完璧な仕事をした時の方が再発注や追加率は高いものです。
（レスポンスよく、　値段以上の仕事をすることに勝るものはありません）


僕はできる限り多くのことを想定し、念のための領域まで準備をします。
結局はそれが心の余裕になると思ってます（爆）　(；ﾞﾟ'ωﾟ'）:ｸﾞﾌｩ-

んで、　GW　本番






仙人村の朝は　時間の問題だけで四季を問わずいつでも雲海が出ることを知った　３９歳の春　ﾊﾟｼｬｯ! Σp[【◎】]ω・´)　知らんかったぜ！



雲海は秋、冬だけかと思っていた　早起きが苦手な僕　（笑）







ここからは


スタッフには普段の130％頑張ってもらいますが
それでも　彼らの体調を考慮し、　





僕が自己犠牲を払い　早番～遅番まで通しで


体力の限界点を超えて220％の力で頑張ります　＿|￣|○ﾊｱﾊｱ…










毎日スタッフの出社前に炊飯器のスイッチを入れ、
直ぐに準備を始め、　５時半にはトラックで会社を出発





現地に付いて　ひたすら仕込み作業…


９時半には駐車場の入場制限が始まり











そして一瞬で
広大な公園が　人で埋め尽くされる　Σ(||ﾟДﾟ)ﾋｨｨｨｨ











GWその①
１０升のおにぎりが　10：30～　
８０分でソールドアウト　　Σ(||ﾟДﾟ)ﾋｨｨｨｨ　Σ(||ﾟДﾟ)ﾋｨｨｨｨ

GW　その②

・ご当地グルメ１位の味噌モツうどんより　
何故かその上の具材だけを乗せた丼物とおつまみのが圧倒的に出るという現象　　　|ω・｀)そうなんだ…






GWその③


飯時が終わると　なんやかんやで　おやつタイム♡


常時行列が出来て
４００人分のジェラートが１６時半には　
ソールドアウト!!!!!　　

Σ(||ﾟДﾟ)ﾋｨｨｨｨ　Σ(||ﾟДﾟ)ﾋｨｨｨｨ　Σ(||ﾟДﾟ)ﾋｨｨｨｨ












GW番外編

ジェラートの調温が間に合わず、　
硬いまま盛り付けたことによる 　

筋肉痛!!　( ﾟдﾟ )ｸﾜｯ!!












こんなんが　３日４日５日　と続きました。　

ちなみに
６日は雨で現地についてから中止発表
７日は最終日で１/3くらいの人出　って感じでした






７日は余裕があったので、　目の前のステージで肉体美を魅せていた女子をがんみ






やっぱし　関東の方に　アイスとおにぎりの　
おかわりされますね　(・∀・)うれしいﾆﾔﾆﾔ






４月に来た市内の人が　GWに　「これを食べたくてまた来てしまった」　というのもありましたし、　公園のスタッフさんが狙い撃ちで買いに来てくれたり


通しても今回も　沢山の皆様に支えられて　本当にありがたい話でした。　





咲いた咲いた　っていうか、
沸いた　沸いた　って感じでした♡





超疲れたけど、　買っていただいた方に感謝されるとまた頑張れますね





まだ改装中で仙人村での販売はもう少し後ですが




再来週からまた週末はしばらく　長岡の国営丘陵公園のバラ祭りにおります♪



おわり