pikamatsuのブログ一覧

つづけて今週の晩酌。
ほとんど、クルマ関係のブログは無いですね😅









滋賀県高島郡　福井弥平商店　萩の露 槽場直汲み 中汲み無ろ過生 純米吟醸 山田錦 その弐2017



槽場直汲みとは、空気に触れることなく瓶に直詰めするので、瓶の中に発酵中に発生したCO2が残っていて、飲むと爽やかなシュワっとした口当たりと酸味、後味に旨味のくる、いいお酒でした😊



酒米：山田錦
精米歩合：５５％
アルコール度：１５度
日本酒度：−１０
酸度：１．８
アミノ酸度：１．３

しばし時間のあいた、今週の晩酌。
毎度、クルマと関係なくてスミマセン😅









富山県富山市　桝田酒造店さんの満寿泉。
富山県もいいお酒が多いですね。JALのスイートラウンジの提供酒でも有名な羽根屋さんも富山県ですね。



以前も書きましたが、毎年年始の一杯目は、満寿泉さんの干支ボトルなので、ある意味馴染みの酒蔵さんです。



今回の雄町生純米吟醸は、雄町１００％で仕込んだ数量限定酒。生酒ならではの爽やかな香りと、しっかりした味わい、後味もスッキリしているので、酒のアテがなくともスイスイ飲めるタイプでした。



酒米：雄町
精米歩合：５８％
アルコール度：１７度
日本酒度：
酸度：
アミノ酸度：