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2017年09月03日

姿　純米吟醸　無濾過生原酒　雄町

昨日は「姿　純米吟醸　無濾過生原酒　雄町」を飲みました
栃木県栃木市　飯沼銘醸のお酒です

2年半ぶりの飲む「姿」
以前飲んだのとはラベル・スペックとも変わってました

雄町を50％まで磨いた純米吟醸酒です

さて、呑んでみます

ズド～ン！
久しぶりに超ヘビー級の味わい
日本酒度-1　酸度1.9の数値が示すとおり、かなり甘めの味わいに強めの酸
きれいな甘さというより、濃いくちの甘酸っぱいお酒
前に飲んだのと飲み口変わったなぁと感じました

ある意味雄町らしい感じ、美味しいお酒でした

ブログ一覧 | お酒 | 日記
Posted at 2017/09/03 11:44:42

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