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イイね!
2006年10月13日

今日の訪店

今日の訪店 今日は上尾市の「らーめん寺子屋」へ。

14時の訪店でしたが、2台しか無い駐車場も1台空いており入店。

先客はカウンターに3名、テーブル1組でした。

「魚醤つけ麺」750円を太麺で注文。

10分程度で提供されました。

つけ汁は魚介が強いですが、甘みもあります。

トッピングは大きめな海苔、柔らかいチャーシュー、メンマ

半熟の味玉が半分入っています。

麺は自家製麺で小麦の風味も、コシもありおいしいです。

スープとの相性もよく、300gの麺もさらりと食べられます。

スープ割りをすると、刻みネギを入れてもらえ魚介が強くなり

ます。美味いですよ!

麺は丼に入って多くにみえますが、スノコがしいてあり、結構

少ないです。

若干の上げ底ですな( ^▽^)
ブログ一覧 | ラーメン | 日記
Posted at 2006/10/13 20:50:43

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この記事へのコメント

2006/10/14 02:23:41
塾生募集してましたよ(p^-^)p 
そろそろお店出しますかぁ!
コメントへの返答
2006/10/15 00:22:30
正月明けから修行に行ってきます( ・ g・)うそーん
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