• 車種別
  • パーツ
  • 整備手帳
  • ブログ
  • みんカラ+
イイね!
2016年10月14日

凌駕イベント部@塩尻市(麺友会サテライト)

凌駕イベント部@塩尻市(麺友会サテライト) 塩尻北I.C.近くの「JINOS」内にある月替わりのサテライトショップ。今月は「凌駕」の“イベント部”なるチーム(?)による出店です。メニューは3本柱で、筆頭の漆黒の煮干し中華そば ~信州山賊焼きのせ~(¥800)”を頼んでみました。説明には「信州そばをイメージしたラーメンに山賊焼きをトッピングした新提案のご当地ラーメン」という感じで書かれています。



出てきたラーメンは、イベントでよく使われている発泡スチロール容器に入ったもの。スタッフの労力削減を狙ったものかは分かりませんがテンションはどうしても若干下がります。メニュー写真と異なり、味玉が半分ではなく丸々1つだったのは逆に嬉しい誤算か。



醤油スープの表面を煮干し油が覆うビジュアル。煮干しはガツンと来ますが、その前に醤油ダレの塩分が非常に高く、一口目から「しょっぱい」という印象。麺はシコシコとした硬めの茹で上がり。蕎麦っぽいかと言われると疑問ですが熱々のスープに対して最後まで食感を保っていました。存在感のある山賊焼きは揚げたてサクサク。中心に若干赤みが残っており個人的にはもう少し火が通っていれば良かったと思いましたが、ジューシーさとの微妙な兼ね合いか?



店名通り、見た目も味もインパクト重視のイベント向けといったラーメンでした。
ブログ一覧 | ラーメン日記 | 日記
Posted at 2016/10/14 22:31:49

イイね!0件



今、あなたにおすすめ

関連記事

札幌ラーメンショー2016へ。。。
赤BORAさん

2016年1月のラーメン
MORSCHEさん

うろ覚え備忘録 ラーメン④
Lustさん

伊藤@銀座
tAgさん

2016年6月のラーメン
MORSCHEさん

2016年4月のラーメン
MORSCHEさん

この記事へのコメント

コメントはありません。
現在価格を調べてみる

おすすめアイテム

 
 

プロフィール

「らぁ麺 こむぎ@上田市 http://cvw.jp/b/2009763/38513643/
何シテル?   09/08 22:06
kote-kotekoです。よろしくお願いします。 EP71→SW20と乗り継いで、現在に至ります。 皆さんのパーツレビューを参考に少しずつイジっていこ...
みんカラ新規会員登録

ユーザー内検索

<< 2017/11 >>

   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

リンク・クリップ

ヘッドライトのHIDバルブを交換 
カテゴリ:その他(カテゴリ未設定)
2017/10/23 21:57:58
ウィンカーバルブをLEDに交換♪  前車からの引き継ぎ~(#^.^#) 
カテゴリ:その他(カテゴリ未設定)
2017/03/01 21:32:52
アイスト(E-CON)キャンセラー取り付け。 
カテゴリ:その他(カテゴリ未設定)
2016/11/29 23:31:07

ファン

14 人のファンがいます

愛車一覧

ホンダ N-ONE ホンダ N-ONE
ホンダ N-ONEに乗っています。2013年4月購入。 少しずつですが色々いじっていきた ...

過去のブログ

2017年
01月02月03月04月05月06月
07月08月09月10月11月12月
2016年
01月02月03月04月05月06月
07月08月09月10月11月12月
2015年
01月02月03月04月05月06月
07月08月09月10月11月12月
2014年
01月02月03月04月05月06月
07月08月09月10月11月12月
ヘルプ利用規約サイトマップ
©2017 Carview Corporation All Rights Reserved.