ハリューのブログ一覧

今日も真面目に作ってます。

まずは、黒い花豆で一杯、って、既に５杯目くらいですが。



最近、岩手産の豆をいろんなのをたくさんもらいましたので、

いろんな豆料理を作ってます。

今回のは、花豆の黒いやつです。

普通は見た目、花柄みたいなのですが、

これは真っ黒。

味も最高に良いです。

旨く煮えました。



で、今日の夕飯は、こんな感じ。

煮込み天ぷら丼定食です。

天ぷらを甘辛タレで、煮込んで、
ご飯に載せるのは、おふくろの味なんですよ。

懐かしい気がします。ホホホ

小さいころから大好きでした。



明日もがんばりますね。

今日もガッツリ仕事でしたが、

少し早く帰れましたので、

真面目に作ってます。

こんな感じで、一人前。

海苔増しです。



天ぷら。サクッとあげてみました。

旨いよ～。



サクサクに揚がるとちょっと嬉しい。



つけダレは豚肉、揚げ玉、ネギ入りです。

旨いですよ。ホホホ



そう言えば、家に友達やお客が来ると、

やっぱりたくさん飯を作るのですが、

毎回、お品書きを作ります。

ちゃんと前菜からデザートまで、

一応激安フルコースです。ホホホ

そんなのを真似て、
一番下の娘が書いた昨日の夕飯のメニュー表です。

なかなか筋がいいです。笑




いいね。

昨日これを書いて、みんなに説明してましたよ。



明日もがんばりますね。

久々にブログです。

ここ最近、しばらく休みがないのですが、
6月もほとんど、休みは見込めませんので、

ラッキーなことに延期になった和みオフ参加も微妙です。
もし、休めればぜひ行きたいのですが。ホホホ


で、今日仕事から帰ってきたら、

お菓子とココアが。

子供たちが作ってくれたようで、
ちょっと嬉しいですね。

市販のどんなお菓子よりおいしかったです。



先日の娘の誕生日のケーキ。
サクッと夜中に作りました。ホホホ

チョコケーキのリクエストでしたので、

特製ガトーショコラを作って、簡単にデコレーションしてみました。

チョコはクーベルチュールを使ってますので、旨いですよ～。



いいね。




で、今日は久々にまじめに作ってみました。

こんな感じ～。

おつまみは、鮭の皮のポン酢和え、ふきの煮物、激辛タン。




今日はショートパスタで、

サーモンとベーコンのトマトクリームパスタ。

ホワイトクリームも自家製で、それに特製トマトソースを合わせています。



今日はパスタは2種類。

ホイールの形のロテッレ。

蝶の形のファルファッレ。

どちらも濃厚ソースに負けません。



明日も仕事ですので、がっつりがんばりますね。

今日は豚肉がメインです。

豚肉料理専門の料理本も持っていますが、
この本は、子豚の丸焼きのレシピも載っていて、
素晴らしい本ですよ。

いつかやってみたいです。ホホホ

で今日はこんな感じ。



豚肉料理は３種類。

左から、バラ肉の甘辛炒め。
軟骨の塩炒め。
小間切れ肉の特製味噌炒め。

どれも旨かったです。



今日のサラダ。

ボールは直径３５センチあります。




そうそう、一年かけて探していたバーツが、
お安くゲットできて、かなりウキウキです。ホホホ

明日もぼちぼち頑張りますね。

今日もがっつり、まじめに作ってます。

よくもまぁ、懲りずに毎日毎日、飯作るなぁと、

我ながらちょっと感心しますが、

ひとまず、作るのが好きなのと、

そして食べたいものが勝手に作れるのと、

後は、仕事から帰ってきて、ちょっと休憩したら、

すぐ料理ですので、仕事の延長みたいです。

何事も勢いは大事です。ホホホ



そんなわけで、

個人的には、さくっと何も見ないで、

料理ができる人は、男女問わず、かっこいい思ってますので、

ぜひ、料理はお勧めですよ。

お店に食べに行く予算で、フルで食材を買ったら、

超豪華ですよ～。ホホホ

うちのは、かなり激安ですが。



で、今日は大好きなチキンカツ。

ササミです。旨いですよ～。

こんな感じ。



いいね～。大好きな一皿です。



まかない飯。

昨日にステーキのはし切れをこんがりフライパンで炒めて、
それとエリンギとご飯を炒めたもの。
仕上げはちょっと醬油を回しかけて香ばしく。

超旨いですよ。



水菜のサラダ。旨いね。



チキン食べ放題。これで半量です。



タルタルも自家製。

揚げながら、さくっと作ります。



締めは丼。

昨日の和牛のたたきをヅケにして、載せてます。

これはもう最高ですよ。



本日のデザートはイチゴ。

小粒でちょっと酸っぱくてそして甘いのが好きです。




明日もがっつりがんばりますね。