🌰🌰🌰

今年の記録に♪
(🌰しか出てきません💦)

⬇︎渋皮煮①。
四日かけて完成♪
職場と義母へ...( ˝ᗢ̈˝ )


⬇︎栗きんとん①
茹で栗に渋皮煮のシロップを混ぜました♪
職場へ( ᵕ̈ )


⬇︎栗味噌。
茹で栗を甘味噌と和えました♪
結構美味しかったです ( "̮ )


⬇︎栗きんとん②
基本型...茹で栗に砂糖と塩を和えました♪
しっとりなめらか...職場＆自宅用( ᵕ̈ )


⬇︎渋皮煮②
自宅用の為、筋取りを手抜き(笑)
少しだけ作って...一日目です♪


⬇︎栗ご飯。
(忘れてました...追加です)



渋皮煮①は約2kgあったので、初日は、一日中キッチンで作業してました^_^;
鬼皮剥き2時間半、灰汁取り＆筋取り他3時間💦
腰・背部痛＆右小指の筋肉痛(笑)
好きだからやめられませんけど (*'-^*)

渋皮煮②(今日)は、自宅用に少しだけ♪
明日からは、煮詰めるだけなので、仕事終わりの夜に作業します ୧( "̮ )୨

味見にも食べるので、糖分取りすぎ注意ですね💦
洋菓子だったらアウト(笑)

栗🌰にお付き合い頂き、ありがとうございました(._.*)