車・自動車SNSみんカラ

  • 車種別
  • パーツ
  • 整備手帳
  • ブログ
  • みんカラ+
イイね!
2016年10月18日
地獄の塩3連続
最近召し上がった、塩ラーメン3連ちゃん
その1

「銀笹」 銀座8
銀座の外れ、8丁目のほぼ汐留寄り、一本裏の道にあるわかりずらい場所。
銀座では指折りの塩ラーメンと言われているようですが、
僕は鯛飯が好きなのでそれを目当てにGO。



塩ラーメンと鯛飯をセットで召し上がりました。
まずスープ、当然あっさりしておりますが、魚介の出汁が強めです。
炙りチャーシューが柔らかくて美味しいです。
鯛つみれがこのスープに合っていると思う。
アオサと揚げネギらしきものが薬味として添えられていますが、コレ必要?
無くても十分美味しいと思う。
途中でこのスープを鯛飯にかけるようになっていますが、
僕はご飯にスープをかけて食べるのが苦手です。

その2

「鳴龍」 塩拉麺 大塚



2回目の訪問です。
少しばかり濁ったスープです。
スープの隠し味に牡蠣を加えているようですが、僕は牡蠣が大嫌い。
しかし、味覚音痴には牡蠣などまったくわからず。
担々麺らしからぬあのマイルドで後からじわっと辛さと旨みがやってくる
そんな担々麺の衝撃とインパクトには叶わず。

その3

「生粋 花のれん」 旨み鶏だし(塩) 茗荷谷



透き通ったスープ。
コレだ。やさしい、マイルド、そんなスープである。
ネギの上にはほんのりと柚子が散らされており、コレが良いアクセントに。
薄切りロースのチャーシューよりも、角切りチャーシューの方が美味しい。
とにかくマイルドなスープでした。
ブログ一覧 | 日記
Posted at 2016/10/18 22:31:09

イイね!0件



タグ
この記事へのコメント
コメントはありません。
現在価格を調べてみる

おすすめアイテム

 
 
プロフィール
「余計に嵩張る、地獄のレコード保管 http://cvw.jp/b/2186909/38863766/
何シテル?   11/16 18:26
ナマズコアラです。よろしくお願いします。
みんカラ新規会員登録
ユーザー内検索
<< 2016/12 >>
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
ファン
6 人のファンがいます
愛車一覧
マツダ アクセラセダン 地獄の3丁目 (マツダ アクセラセダン)
アクセラセダン15S Touring ブルーリフレックスマイカ 2016年 2月6日14 ...
ジャガー Sタイプ ジャガー Sタイプ
機能・装備・走行性能 そのすべてにおいて、同年式の世のドイツ車勢に劣る。 しかし、東京2 ...
過去のブログ
2016年
01月02月03月04月05月06月
07月08月09月10月11月12月
2015年
01月02月03月04月05月06月
07月08月09月10月11月12月
2014年
01月02月03月04月05月06月
07月08月09月10月11月12月
QRコード
QRコード
このブログを携帯でご覧になれます
ヘルプ利用規約サイトマップ
©2016 Carview Corporation All Rights Reserved.