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2017年10月20日 イイね!

しかしナア~

賞味期限


消費期限



賞味期限はそのときまで
おいしく食べられる期限…………

消費期限は
食べても可能な期限で
過ぎたら安全面で
保証できない期限…かもしれないけど


かといって
期限内だからといって
ゼッタイに安全かというと……??


保存方法にも
よるだろうし。

今日が
消費期限だからといって
24時の時報とともに
1分1秒でも過ぎたら
NGになる………っていうわけでも
ないし………なぁ…………!?


売り物なら店頭に置くのは
そりゃ良くないだろうけど

まあ
自宅で消費するなら
極度に気にしないでも
いいかもしれないし………!?


確かに
期限内が一番良いだろうけど……

冷蔵や冷凍にしてたなら
半日くらい過ぎても
支障ないかもしれないしれないし……

保存が良くないならば
期限までかなり日数あっても
腐るでしょうし………!?

保存方法が良くないなら
買ってきて
一時間くらいでもNGになる
かもしれないし………!!!?


だいたい
味噌や梅干しなど

昔は賞味も消費も
書いてなかったしナア~~~


消費するなら
そりゃ早めに使いきるのが
得策ではあるけど…………ナア……


消費期限でも
2~3時間くらい過ぎても
冷蔵なら
目くじらたてなくてもナア……

店頭に置くのは良くないけどさあ

自宅で使うなら
あくまでも自己責任だけど
少しくらい過ぎても
使えるでしょ……………?!

Posted at 2017/10/20 02:47:27 | コメント(0) | トラックバック(0) | 食/食材 | 日記
2017年10月11日 イイね!

ちゃんと作ったほうが良いんだけど~

ほんとうは
ちゃんと
作ったほうが良いんだけど

今日は
一日PCの入力作業して
くたびれたし

レンジでチンの野菜スープと

レンジでチンのご飯か
トーストで
軽めな夕食にしようかと…



レトルトの
ホワイトシチューとか

ハヤシライス用の
レトルトとか……も
買い置きしたわけで………


レトルトのなら
別に野菜や肉とか
魚の缶詰などを加えても
おかずになるし
まあ日持ちするし…………

ほんとうは
インスタントものじゃなくて
野菜や肉とか魚とか
グツグツ煮込んで


ちゃんと作ったほうが良いのは
百も承知だが…………


やっぱり
くたびれたから
レンジでチンの手抜きして…………(・・;)






Posted at 2017/10/11 20:14:35 | コメント(0) | トラックバック(0) | 食/食材 | 日記
2017年06月10日 イイね!

ちょっとオヤツに~

ちょっとオヤツに~神奈川の

県央
~県西ローカルな話し…


地元の民鉄

小田急線の
ホーム売店や
駅売店で売られてる
饅頭くらいの
小ぶりなあんぱん

『丹沢あんぱん』~


あんは

ゴマあん
しろあん
玉露入りの茶あん
ゆずあん
栗あん
紅芋あん…など…

何種かあって

ちょっと
オヤツとか

小腹が
空いたときなど

たまに買いますが



けっこう
なかなか……です…(Λ_Λ;)
Posted at 2017/06/11 00:04:48 | コメント(0) | トラックバック(0) | 食/食材 | 旅行/地域
2017年06月10日 イイね!

食器も味のうち~

食器も味のうち~ある日の
掛かり付け病院の
食後の食器~

ゴハン用と汁物用以外は
おかず用
添え物用
小鉢まで
磁器製の食器を使ってる~

同じおかずでも
患者により
少しずつ
絵柄や色合いの
違う磁器の食器~

食事用トレイも
何色かあって
隣の患者のは
違う色のトレイだったり

殺風景で
治療上
薄味になりがちな
病院食に
少しでも
食を楽しめる感じを
との
ことらしい……

入院中の
毎食全部が
どのおかずや
どの味噌汁も
同じ色合いの
同じ樹脂の食器…だと
殺風景な
食になりがちだが
毎食の食器だけても
違うと
少しは食がすすむ

味付けも
出汁をうまく使い
薄味でも
食がすすみやすいような
工夫がをするように
なっきているような……



家より
この病院食卓のほうが
なんだかカラフル……


家じゃ
なにせ
手抜きで
洗いも楽な
ランチプレート
1枚だから…(-_-;)


家のほうが単純な食器…
昔の病院っぽいし

何種類も違う
磁器の食器がある
掛かり付け病院の
食卓のほうが
昔の家っぽい


ナンダカナぁ~


家じゃ
和食も
洋食も
中華風も
一年中
3つ仕切りの
ランチプレート1皿か
中皿が1枚だもんなあ…

家食のおかずの味
みな同じ味に感じるのは
気のせいか……

最近の
病院は
昔より
けっこう工夫してる……
なにせ
病院食は
栄養成分さえ
同じなら
味や食器は
どうでもよいわけはなく
病院食は
治療のイッカンだから
食べやすくなきゃ
食べられないし

食べられなきゃ
治療にならないしネ…


まあ
食器も味のうちって
ホントウだもんなぁ~

食器など
どうでもよいって
思うなら


味噌汁を
ゴハン碗で

ゴハンを
紙コップで

オレンジジュースを
味噌汁碗で

豚汁を
スープ皿で

食べてみたら
創造しただけで
旨そうには
思えない…………(@_@;)
Posted at 2017/06/10 23:21:38 | コメント(1) | トラックバック(0) | 食/食材 | グルメ/料理
2017年05月31日 イイね!

富士通のレタス~

富士通のレタス~治療食材の一種で

腎炎や腎臓病など
カリウム制限者向けに

低カリウムの
レタスなどを造ってるっ…て


野菜はカリウム豊富で
健康体なら
カリウム摂取すれば
カリウムが
体内の
過剰ナトリウム成分を
つかまえて

腎臓通して
排出してくれるが

腎疾患など排出難しいと

生野菜や野菜スープなど
カリウム成分が
豊富なままで摂取すると
野菜のカリウム分が
体内に蓄積してしまい…

高カリウム血症などおこし
心停止にいたるなど深刻。

カリウムは
水に
溶けやすいとのことから

腎臓系疾患の場合には

生野菜を水にさらしたり
野菜を煮たりして
煮汁を棄てるなど
カリウム成分を
減らすなどの
事前処理が必要…。

健康体なら
カリウム成分豊富な
新鮮野菜や
野菜そのものや
野菜スープを
摂取したほうが良いが

カリウム排出できない
腎臓系疾患だと
低カリウムなら
カリウム対策の心配が
…減るわけで…


あらかじめ
症状や疾患に合わせた
成分調整ある
野菜などがあると
腎臓系に限らず
持病や
長期疾患など
食に難儀する患者にとっては

いくらかは
楽になるわけで………


まあ

フツウのレタスを
煮たりして
しかも煮汁棄てたり
しなきゃならない
…のに比べれば…

フツウの野菜よりも
やや高価だが

食対策の面でも
少しは
気がラクになるかも…



富士通では
ホウレン草も
やっているらしい…(^_^;)
Posted at 2017/05/31 08:52:31 | コメント(0) | トラックバック(0) | 食/食材 | グルメ/料理

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