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mamechan4732のブログ一覧

2017年06月25日 イイね!

ワイン備忘録8

ワイン備忘録8珍しいものを入手しました。
山梨ワインのホンジョー金ラベル甲州醸し(ピンク)です。
白ワインになる甲州種ブドウを皮ごと醸してピンクにしたもの。
一升瓶で一度に飲みきれないので左側の瓶に一部移して保存しています。
味は、量販の甲州ワインですが、ロゼ色が面白いです。

Posted at 2017/06/25 22:59:23 | コメント(1) | トラックバック(0) | グルメ/料理
2017年06月11日 イイね!

スモークチーズ

スモークチーズワインのつまみといえば、王道はチーズ。
ということで、ガスコンロでスモークチーズを作りました。

機材は、ダイソーで調達。網と四角い鋳物のフライパンです。




チーズは安い雪印の塊。



アルミ箔を敷いて、チップを一掴み。今回はサクラ。
まずは、チップから煙が出るまで強火で加熱。


煙が出てきたら、弱火に。網にチーズをのせて、


もう一つのパンをのせ、弱火で30分。


温度が上がりすぎるとチーズがメルトダウンするので、時々状態をチェックします。

出来上がりはこんな感じ。う〜美味。ワインがどんどんすすみます。


チーズは室温まで冷ました方が取り扱いが楽です。

簡単にできるので、皆さんもチャレンジしてみてください。

Posted at 2017/06/11 22:06:45 | コメント(0) | トラックバック(0) | グルメ/料理
2017年06月07日 イイね!

ワイン備忘録7

ワイン備忘録7箱ワインです。スペイン産。テンプラリーニョとメルローのブレンドです。
渋みが少なくあっさり。軽く冷やすとどんどんのめます。

3リッターで1400円台という驚異のコストパフォーマンス。

購入場所、スーパーO



Posted at 2017/06/07 21:39:00 | コメント(0) | トラックバック(0) | グルメ/料理

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mamechan4732です。2014/4に2005年モデルのフォレスター購入。これをきっかけに開設しました。 片道20kmの通勤メインで月に1000km...
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