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ラーメン二郎＠京急川崎にてラーメン！

さて前回結構並んでいたので今日は開店と同時刻に到着、すると並び一人・・・開店後も空席が目立ち私が食べ終わる頃でも空席が有りました。何でしょうね？

取り敢えずスープ！
今回も二郎らしさはちょいと無くコクが少ないです、醤油ががっつん来る感じで油の味が強めですね。

麺はもっちりした太麺でこれも二郎っぽくありませんが美味しい。

でもって豚は今回も固く味は濃いんですが脂の旨味が有りません、恐らくすねだと思うので後２時間くらい煮込めばトロットロになって味が良く染みて美味しくなるかと思います。でもこの肉はスープの味を良くするパワーは希薄、なのでこの肉を使い続ける以上スープのコクは以前の様に濃くならんでしょうね。

最近ちょいとパワーが無くなった川崎ですが依然として好きなラーメンです、でも以前の味に戻って欲しいな～。

ぽっぽっ屋＠小伝馬町にてラーメン大盛り！

さてまだ行った事の無いぽっぽっ屋、ちょいと楽しみです。

店は駅の近くに有り１２時半で並びは３人、意外に少ないです。並ぶとすぐに女性の店員さんからオーダーを聞かれる、おっと全くメニューを知らないのでチトびびりました。思わず大盛りを頼みましたが大丈夫だろうか・・・？

さて券売機で食券を買いしばし店内にて待つ、程なくして席が空き座ると同時に食券を出す。ふと目の前の張り紙を見ると「食券を出す時に無料トッピングを頼んで下さい」と有りトッピングの機会を逃してしまった・・・。

でもって席に着くと数分でラーメン到着！早いですね。

まずスープ！
おっと少ない・・・しかもぬるい・・・、でコクも無くちゃんと出汁が出ていません。醤油ダレが濃く結構甘め、タレの味で麺を食べている感じです。う～む・・・・、ブレ・・なのか？

麺は極太でメッチャ固い、大に似ていますね。これも私には固すぎです、柔らかめを頼めば良かった。この固い茹で上がりの麺だからスープを全く吸わず、結果スープの量が少なくて済むんでしょうね。麺自体の味は良くかなり美味しかっただけに残念。

チャーシューは旨い！柔らかくジューシー、程よい味付けで箸休めになります。

最悪だったのが野菜、メッチャ煮込んでからかなり時間が経っているのかヨレヨレ。水分は殆ど残ってません、歯ごたえ最悪。

さて大盛りにしたのに普通のラーメン屋さんの大盛りと同程度の腹具合、恐らくスープを全く吸わないのでその分腹に溜まらないんでしょうね。

う～む、ぽっぽっ屋の本店との事だか私には合いませんでしたね。

はぁ～失敗した～。

えっと昨日やっと6千回転まで回してROMのテストをしました。

まずスタートダッシュで回してみる・・・回転が重い、以前より濃くして重いのでこりゃ燃調が濃いんでしょうね。A/F計が無いと断定出来ませんが今度はちょい薄目のROMを作ってみよっと。

ルームミラーでみても以前より盛大に黒煙を吐いています、ノーマルよりは薄くて点火時期を進めて有るのに何故？ノーマルってこんなに黒煙吐いたっけな～？もしかしてVQマップがI-Rには合って無いのか！？

取り敢えずTTPMAXをノーマルと同様にして様子を見ます、確か104だっけな？現在のTP格子はエンドが98なので補正マップ以上に薄くなる事は無いかと思います。一応ブローはゴメンなのでノーマル＋αにしてみよっと。

一つ気になる事が有ります、ログでみると何故かスロットル開度が「3」を超えているのに「Lean」判定をしている箇所がちらほら見えます、O2センサーも130越えをしていて本来は「Rich]判定になるはずなのに何故？

水温は80度でA/Fベースも100、エアフロ電圧も4を超えているので思いっきり全開領域です。もしかすると薄いのか！？

しかしながら黒煙の量を見る限り「濃い」と判断します、ECUの演算はメッチャ気になりますがすでに燃調補正領域と点火時期リタード領域は脱しているのでノーマル燃調補正マップに切り替わって無い以上、私のフィーリングでセッティングを進めてみようかと思います。

良いのか・・良いんだろうね・・良いのかな～？

すしの花匠＠上尾（出前）にて満腹セット！

画像の量で約1.5人前らしいです、しかも1100円・・・激安。

さて食べてみるとネタは結構美味しいです、マグロの赤身も水っぽく無くこの値段では立派。

しかしシャリが私好みじゃ有りません、機械握りっぽい固い握りで押し寿司の様。個人的には多めのシャリでパラッと崩れる方が好きだったりします。

イクラは張りが無く如何にもって感じ・・・テンション下がります。

巻物もイマイチ、でも値段を考えるとかなり立派。しかしながら宅配寿司では銀の皿の方が美味しいかな～？

芋フライ＠佐野。

わざわざ書く事も有りませんが芋フライです、一般家庭でもおなじみの芋をパン粉で揚げた物ですね。

しか～し！佐野近辺ではなんと露天で売ってます、ここ数年道の駅でも売り始めました。

揚げ物を露天で売るのって気温や湿度の関係上とっても難しいと思うのですが佐野では普通に初詣の佐野厄除け大師でも売ってます。

ウースターソースをベースとして各店舗オリジナルのソースが旨い、今日はターメリックが濃い今風の味でした。

家でもさんざん食べますが露天で売っていると油とソースの香りにつられてつい買っちゃいます、しかも旨い・・。

ラーメンと餃子を食べてリバース寸前なのに旨い物は思わず食べちゃいますね～。