あおじいのブログ一覧

以前に作った甘露煮は栗羊羹等に使ってしまい無くなったので３回目の栗の甘露煮を作ります。

栗の鬼皮を剥いて、渋皮を包丁でカットします。

１．５ｋｇありました。

２０分程煮込みます。

水を入替えて砂糖とくちなしの実を入れて煮込みます。

そのまま一晩寝かせたらビン詰めします。

４５０ｃｃのビン６本出来ました、冷蔵庫で３ヶ月は保存できます。

そして、今年の栗は終わりました。

目に付かない所に毬があるかもしれませんが終了です。

『今年も美味しい栗ありがとうございました』

来年もよろしくお願いします。


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