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イイね!
2015年09月17日

エコ?手抜き?(@_@)

エコ?手抜き?(@_@) 最近の 冷凍食材 解凍法^0^

お米を炊く時に 炊飯器 水蒸気吹き出し口の上に

冷凍食材を 置いて

蒸気が逃げないように アルミホイルで 蓋をして

・・・・解凍

ご飯も 120cc 一合の2/3^^;しか炊かないから 炊き時間も短い

冷凍食品が 完全に解凍することのが 少なく

・・・・煮えてしまうことは 無い

レンジの解凍モードより うまくいってる^0^

さて ご飯が炊けたら おかず作りかな^0^

ブログ一覧 | 日記
Posted at 2015/09/17 16:47:59

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この記事へのコメント

2015/09/17 19:21:07
こんばんは!

少ない量のお米を上手に炊くのって難しくないですか?

単身赴任中は、半合~1合だったので、炊飯器では美味しく炊けず、土鍋で炊くようになりました。

時間かかるし面倒で、外食ばかりになった要因かも?
コメントへの返答
2015/09/17 20:30:49
0.5~3.合用の小型炊飯器ですから

0.66合は炊けます

ご飯をおいしく炊く方法で使っているのは

米を研いだら流水で30分以上水につけておきます

米と水の割合は 普通1:1ですが

炊飯器では 水を一割多く入れたほうがいいです

水も本当は冷やした水 又は

一割増やす分を氷にしてもいいです

いろいろ試行錯誤で炊飯してますけどね^0^
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