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2010年10月30日

パンチの無さを考える

パンチの無さを考える 久々に蟹江のロッキーに行ってきました

前回行った時にもう駄目だ…と
そう知りつつもこの所二郎系のラーメンを食べてなかったんで

愛方に会いに行くのにもかかわらずニンニクを入れるか入れないか…で悩んだ結果

結局タップリ入れて食べてしまった(汗)



まぁとりあえずココのは最近和褐炭だけどニンニクを入れないとバランスが取れないんですよ
入れなかったら言うならばカレーに福神漬けが無いようなものと言うのか
吉野家の牛丼食べるのに一味&生姜が無いみたいな…
そんな位のでニンニクは無きゃ駄目って感じです

色んなラーメン食いまくってから再度食べてみると見えるコトがあるっていうのか
考えた結果なんだけど

初代の頃や二代目店主の頃に比べると麺が弱くって
とにかく細くなって家系の麺と同じくらいだし
ゴワゴワ感も無いし(マイナス評価しか出ない…(汗)

スープはずっと思ってた程にはシャバイ事は無かったのは意外だったというか…

まぁたまり醤油を多めに入れてもらって
背アブラ沢山入れたらまぁまぁ食べれるんと思うんだけど(まぁカエシで食えってハナシ(笑)

それでもパンチが無いって感じてしまうのは
チャーシューがショボなのとかだろうなと

やっぱ麺→スープ→ヤサイ→肉→麺って感じに食べたくても
ココのペライ肉じゃそれが出来ないもんねぇ
麺は500まで増やせるから腹は膨れるんだけど
満足感が出ないもんだから切なくなるんよね

そんな感じです(どんな感じやねん)

ブログ一覧 | らーめん | 日記
Posted at 2010/10/30 10:19:52

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この記事へのコメント

2010/10/30 11:02:48
「ゴワゴワ感がない」
が 「マイナス評価」
ってところが
まったく理解不能w
コメントへの返答
2010/11/04 22:26:40
これは一般向けなコトとと違うんでアレですけど
ゴワゴワのボソボソ麺が食べたくなるんですよ

だからあんなだらしねぇ普通の麺なんてのはノーセンキューなのです
パンチゼロなのです

まぁ麺だけに限らずスープとか肉とか色んな要因があるんですけどね
2010/10/30 12:29:29
和褐炭だけど

IMEの入れなおしを提案します。
コメントへの返答
2010/11/04 22:27:35
何でかあんな変換が何度入れてもなるのです…
腐ってるんだね

仕方ないね(笑)
2010/10/30 14:16:24
二郎系でパンチが無いって致命傷なのでは??
確かに肉が見た目的にも貧弱な気がする・・・

腹は膨れても満足感が得られないのは虚しいね!
コメントへの返答
2010/11/04 22:36:39
そもそもがインスパイアで二番煎じみたいなんだからね
段々段々と味が落ちてきて
飽きられてきて
麺も普通になってきて
肉もペライままで

そんなんで飽きられてきて
汁なしもパンチゼロってかマイナスだし(笑)

腹は膨れるんだけどね
全然食べたぁぁっぁあって達成感が既に無いんです

まぁ以前のバカみたいな量も実はまったく達成感ってのはなかったんですよ(昔からイマイチだった
2010/10/30 14:41:41
そんな感じ・・・・うんうん!
満足してないってことで!!
最近、味仙の台湾ラーメンが食べたいんだよねぇ♪♪
コメントへの返答
2010/11/04 22:37:36
満足全然出来ないんです
まぁ仕方が無いと思ってるんですけどね

味仙のは辛そうですんで
一回もまだ食べたことが無いんですよ…
2010/10/30 16:21:32
愛方さんにニンニク攻撃ですかぁ??(笑)

愛方さんには結構パンチが効いたのでは?
コメントへの返答
2010/11/04 22:40:26
まさにソレです

ニンニク攻撃しないように
王将をひたすら探したけど
時間外で…

それがあそこのニンニクどうやら日本のじゃないみたいで臭くなかったみたい
前回の風火のは日本のだったから風味も最高だったけど
臭さも最高潮だったという訳です
2010/10/30 18:24:13
やっぱマルジぐらい入らないと中途半端だよな(笑)。
コメントへの返答
2010/11/06 09:01:40
まぁ二郎も味は…だけどね(笑)

量だけみたらモヤシはやたらあそこ多いよね

ロッキーも麺だけで1キロとかできるけど
それでも満足するわけじゃないし…
2010/10/30 18:44:47
どうせニンニク入れて臭くなるんだったら、少しも大量も同じって開き直りでガッツリ入れちゃいますね。

たしかに写真でもニクの迫力が欠けているように見えます。
コメントへの返答
2010/11/06 09:02:53
そうそう

どうせ臭くなるんだから…って
過剰投入してもらったんだけど
日本製じゃなかったので臭く無かったです(笑)

ニクの迫力は感じないですよねぇ
2010/10/30 19:51:12
おばんです。

で、愛方さんもニンニクを食わせれば無問題ですなw。

その後は(ry・・・。
コメントへの返答
2010/11/06 09:03:28
お互い臭くなれるようにと王将を探したんですけど
なかなかこれが深夜でやってませんでした(汗)

2010/10/30 21:14:03
ニンニク臭くても、元気ならそれでいいんです(笑
ニンニクは入れないとっ( ´艸`)ムププ

プロフィ画像のラーメン屋と同じ・・じゃないですよね?
プロフィの方が美味しそう♪肉♪
コメントへの返答
2010/11/06 09:04:51
どの部分が元気になるのか??ですけど(笑)

もっとパンチがあってニンニク臭いのだったらギンギンに漲るんですけどねぇ

プロフのラーメン屋さんとは違いますよ
以前はココのを使ってたんですけど
見た目も弱い感じだったので麺屋誠のにしました
2010/10/30 21:30:50
何だかんだ言っても自分には懐かしい画です(笑)
コメントへの返答
2010/11/06 09:05:00
確かに…(笑)
2010/10/31 22:33:19
こんばんわ☆彡

二郎系は、目で満足゚+。(*′∇`)。+゚

食べて味わうには、ちょいちょい

ニンニクは、やっぱ美味しいよね
愛方にあうにも、ガッツリいれちゃうくらい、深まった信頼しあえる仲になった証ね
(●´mn`)

コメントへの返答
2010/11/06 09:07:38
おはようございます

二郎は見た目(ヤサイと言うかモヤシ)の迫力で満足できますよね

ニクはちょっと美味しそう…じゃないけど

臭いって前回言われたんだけど
餃子でも食べてもらえば大丈夫かなって思いつつニンニク入れてしまった(笑)
まぁそんな仲なんですけどね
2010/11/03 15:28:16
同じ経験してます。
最近すっかり二郎さんご無沙汰ですが、(現フジマル)

県内にジロ-系の店あるんですが、あくまでもジロ-系ね、
見た目も一緒なんだけど、
食べ終わった後、全く満足しないのよね、
見た目一緒でも食べてたらあきらかに量少ないし、ス-プ温いし・・・
パンチのパの字も無いって感じでね、
ジロ-じゃなく、ジロ-系だからかと思いましたがね、
もう行かないです。

ぼちぼちフジマルでも行こうかなぁ~♪
コメントへの返答
2010/11/06 09:09:29
二郎系のはまぁそれなりの味ですわ
オリジナルアレンジしてあるとそれはそれで美味しいんだけど
駄目なお店が多いね…
所詮焼き増しじゃ駄目だわ

量だけだったらココのもキロまで麺だけでいけるけど
それでも満足はしませんからね

やっぱニクも美味しくって麺も太くって
化学調味料バンバンなのがイイ(笑)ってね

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