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2017年05月19日 イイね!
アニサキス症大流行?最近テレビ、新聞、雑誌等で「アニサキス」が取り上げられています。

でね、タイトルだけでは誤解を招く。

「アニサキス症、5年前に比べて20倍以上」 なんてタイトルも。
「今後、流通システムの発達により増える可能性も」

ちょっと待ってくださいよ。
流通システムなんて前から発達してますよ。(東京都中央卸売市場は紛糾してますが)
アニサキス症は40年も前からありますよ。(おいらが知ったのが40年前)

2013年にアニサキス症を診断した医師は、保健所に届出義務が生じた。
これが増えている原因です。

年間1000件以上、または2000件以上、  推定だが7000件以上という専門家もいます。

解凍まぐろをお刺身で食べてもアニサキス症は大丈夫。
養殖ブリを食べても大丈夫。

そこをね、誤解している方がいらっしゃる。

「アニサキスが流行っているからお刺身食べるのやめようよ」
と、真顔で言っているお客様。
場所は某スーパーの刺身コーナー。

そこに並んでいるお刺身はすべて解凍品と養殖品の材料で作ったお刺身ですからwww.
アニサキス症にはなりませ~~ん。と大声で言いたかった(笑



どうしてこんな誤解が生まれちゃうのでしょうか。
危ないのは「生魚」を刺身にしたもの。サバ・アジ・イワシ・いか、等 100種類以上。

某スーパーでは生イカや、サンマなどは48時間以上マイナス20°以下で冷凍してから刺身にしています。(4年前から)  アニサキス=食中毒 という法改正を受けて。


魚の内臓にいるアニサキスが水揚げされ死んだ魚の内臓から筋肉(身)に移動して、それを食すと発症します。 加熱すれば大丈夫。身に潜んでいても取り除けば大丈夫。
そんなに怖がらなくても大丈夫。
するめいかにいる場合は身に傷ができますから目視で見つけられる。
サンマ・アジも身が薄い(腹部分)ので見つけ易い。
危ないのはサバ。身が厚いので奥に入っていると見つけにくい。
〆さばでのアニサキス症が多いのはこのため。
(真空パックに入った〆サバは冷凍流通ですから安全です)→こんな会話をするようになるんだろうなぁ。

また、日本海で獲れた魚はアニサキスにならないと云う専門家がいます。
これはアニサキスの種類が太平洋とは違い、身の方に移らないという。
福岡や長崎の方では、サバを生で食べる習慣があるがアニサキスにはならないらしい。


なにはともあれ、正しい知識を持って有意義な食生活を送りたいものでございます。


昨日、生かつおのお刺身をいただきました。
本日、人間ドッグで胃カメラ検査を行いました。
アニサキスがいるのを楽しみにしておりましたが、・・・おりませんでした。  残念!  ジャンジャン。






Posted at 2017/05/19 13:25:16 | コメント(2) | トラックバック(0) | 日記 | 日記
2017年05月10日 イイね!
順序を間違えた。最近は月・火の連休が多くなりまして、またまたロングドライブに行って来ました。今回は休みが合いまして、事前計画での旅行であります。


目的地は木曽の奈良井宿。妻のリクエスト。
奈良井宿のど真ん中の民宿を予約して準備万端。天気の良いのを祈るだけです。


仕事をリタイヤしたら昔の街道を歩くのもいいなぁ、なんて漠然と考えたことがありましたが、車で走ってみるとそんな戯言は戯言で終わるのでありました。

往路は中山道を車でなぞる。高速は使わない。そう決めました。



午前6時ごろに家を出発。伊勢崎を抜けて高崎へ。国道18号を安中へ。
碓氷峠を抜け軽井沢へ。追分を過ぎたところで佐久へ向かう。
所々で道標を探しながらのんびりドライブを楽しむ。




街道沿いにはきれいな花も。
木曽路は今が春真っ盛り。色々な花が咲き誇っておりました。





≪ここでとんでもないことに気が付く≫
おいらの大切な友、K-3がない!。


     ・・・家に忘れた!
カメラバッグの中に入っていないのでビックリしました。
気を取り直して・・・。


お昼頃に奈良井宿に到着。



1kmに渡る保存地区を2往復したでしょうか。
なかなか良い雰囲気でございます。



蕎麦もいただき、







天井に龍の絵がある「長泉寺」も見学。

ここの住職、とても気さくな方でありまして、小一時間、色々な話を聞かせていただきました。




宿泊は「民宿いかりや町田」さん。
部屋もきれいで料理も良かった。




この宿で
「実際に中山道を歩いている」方に出会う。

おいらより10歳先輩。
40歳代の頃から街道歩きを始めたそうで、すでに東海道は走破されているとか。

休みを利用して少しづつ走破するそうですが、なかなか大変みたいです。
兵庫の方ですので、京都スタート。今年中には中山道を終える予定だそうです。

こういう方、結構いらっしゃるそうですよ。




水戸黄門で観たことのある風景^^:









翌日は白川郷へ向かう。遠かった、、、。




ここにも中国人が沢山いましたよ。
声の大きさがここの雰囲気には合わない。台無しだ。
植え込みに入り込み写真を撮る女。嫌になる。








神田家でお茶をいただきながらテレビで白川郷の説明ビデオを観ていたらテレビの前で3人がおしゃべり。おいら達とテレビの間に立ちはだかるのでありました。







帰りは白川郷ICからずーーと高速で帰ってきました。

雪山の景色が素晴らしい。
妙高の山々がきれいでした。

走行距離: 789、3km
燃費   : 22,2km/L

先に白川郷へ行って、奈良井まで戻ってから宿泊すれば良かった。  と、反省です。計画不足ww

次回はカメラを忘れないようにwww    ありがとうございます。
Posted at 2017/05/10 22:07:08 | コメント(1) | トラックバック(0) | シャトル | 旅行/地域
2017年05月05日 イイね!
帰り道。弘前の桜の翌日は、ただただ帰るだけでございます。

ホテルを後にしてまずはガソリン満タン。
ナビは自宅にセット。到着予想時間でため息が出る。
真っ直ぐに帰るのは芸がない。しかし、寄道している時間もあまりない。(ヨクジツシゴト

中尊寺、小岩井農場、盛岡のわんこそば、走りながら考える。

天気は快晴。遠くの山々の上に雲。いい景色だ。



・・・決まり。八幡平。天気が後押しだ。








志賀草津道路よりも回廊の距離が長い。




景色も最高。














岩手山の存在感は抜群。

いいドライブが出来ました。



走行距離:1328km
燃費   :21.1km
18時前に到着。夕飯に間に合った。

満タンで八幡平をドライブして桐生まで届きました。

シャトルはよく出来た車です。
青森までの往復を何のストレスもなく走れました。
Sモードでの山岳道路のドライブ、
また、高速での追い越し加速性能は大満足。
足もなかなか◎。燃費も◎。
80km/hで走行すれば相当燃費伸びそうです。
Sモード多用して更に八幡平走って21kmの燃費なら上出来です。

お疲れ様でした。
Posted at 2017/05/05 23:04:28 | コメント(0) | トラックバック(0) | シャトル | 日記
2017年05月04日 イイね!
花筏花筏という言葉、最近まで知りませんでした。

そんな花筏を観に、行って来ました。

5月1日、午前4時出発。
休みが合わないため一人旅。・・・目指すは弘前。自由気ままが得意な一人旅でございます。
弘前城へ向かうこと以外は未定。ただし、翌日の運転が寝不足だと困るので、宿だけは押さえました。



佐野ICから東北道へ。手前のスタンドで満タンに。
栃木県内は山の樹々が迫っているため景色が意外と単調。
深い緑と若い緑のコントラストが救いか。


クルーズコントロールは眠気を誘う。時々Sモードに入れて、ホンダサウンドで眠気を飛ばす。コーヒーを多飲しているせいか、歳のせいか、トイレ休憩が多いぞ(笑

福島に入ると緑の山に時々ピンク模様。山桜が残ってる。
黒磯辺りで登った陽はきれいなオレンジ色に輝く。濃いオレンジだ。
この時間の陽は眩しくないんだ~。

シャトルの荷室には寝袋が準備万端。いつでも仮眠OK。加齢ドライバーの必需品。
しかし、今回はトイレ、食事以外の休憩はなし。

宮城に入ると桜の数が増える。
山も近くから遠くに移り、景色が広がる。

岩手に入るとさらに広がる。遠くに岩手山、八幡平が広がると脇見運転が多くなる。
良い景色もロングドライブには必須アイテムだ。

盛岡ICで降りようか迷う。わんこ蕎麦が頭をヨギル。

が、普通に通り過ぎてしまった。
岩手山SAで遅い朝食?早い昼食?
のんびりと岩手の空気を満喫。

青森に近づくと、桜の数が更に増える。八重桜の並木も現れる。
八戸方面との分岐を過ぎると更に増える。

そしていよいよ到着。

心配した駐車場は、弘前城周辺の民家が臨時駐車場になっている。
どこも千円で、街全体で歓迎ムードだ。

花筏を眺めたのは午後1時。




青空にシャレた雲が良いアクセント。

近くに見える岩木山も残雪がいい感じだ。残雪のある山は雰囲気がいいなぁ。



ソメイヨシノはかなりの花弁が散っている。まぁ、散らないと花筏できないもんね。 
しかし、八重桜に枝垂れは満開。








ここは広いですね。歩きごたえがあります。










どこを歩いているのか時々わからなくなる。
追手門に東門に北門。遠いww



 どの写真が何処の写真なのかもうわからん(笑



















午後1時には一面花筏で覆われていた水面。
夕方にはひとひらもありません。

風で向こう側に行ってしまったようです。



チェックインの為、ホテルへ。
少し仮眠して夜の部へ。













今年は桜を満喫しました。

御覧いただきありがとうございます。


Posted at 2017/05/04 21:36:41 | コメント(1) | トラックバック(0) | シャトル | 旅行/地域
2017年04月25日 イイね!
冬タイヤ~夏タイヤへ。すっかりサボっていたタイヤ交換。

本日やっと交換しました。
MAXはスタッドレスから夏用タイヤへ。

MINIは久々の35hアニバーサリーに衣替え。



先日、妻のスイフトがパンク。
MAXの外したスタッドレスの1本が空気少ない。
嫌な予感。 バルブ不良でした。

MINIのタイヤ・・・古い!  まだ使えるでしょうか?
そろそろ交換を検討しないと。

6月からタイヤの値上げだそうです。
近所のタイヤ館がセール開催中。   悩み中!


Posted at 2017/04/25 20:45:22 | コメント(0) | トラックバック(0) | 日記
プロフィール
「盛岡ICで降りて「わんこそば」をと思ったが、普通に通りすぎてしまった。で、盛岡冷麺を岩手山SAでいただきました。」
何シテル?   05/01 11:05
巨人・大鵬・卵焼き 世代です。 温泉と美味い蕎麦があればとりあえず満足。 そこへ行くのにMINIを使えばなおゴキゲン。
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荷室で足を伸ばして寝られるので、時々車中泊を楽しみたいと思います。
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