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先日秋田に行った際、買う予定が無かった醤油を買ってしまいました。

醸造元にソフトクリークとみたらし団子食いに行ったはずなんですが(笑)

味見して旨かった１０年物と、２年物をぞれぞれ買ってきました。

１０年物は刺身につけたらちょっとしょっぱいかな？

でも香りは凄く良いです。


写真は本店の仕込み水です。
癖が無くて飲みやすかったです。

アイスバック持っていってたので冷蔵しないと発酵が進むという１０年もの醤油も大丈夫でした。
断熱強化したアイスバッグ、実力が凄かったです。

秋田に行った際、久方ぶりに食べてきました。
またたびラーメンです。

麺にまたたびが練りこまれていますが、流石に人間さまは酔っ払いません(笑)

ちなみに道の駅「あに」です。

ただ、以前に比べると段々産直の商品が面白みがなくなってきてるのが残念です。


その代わり「熊の爪」「熊の牙」が売られていました。
流石、マタギが売りな地域だけあります。


看板などには懐かしのキャラそっくりのマタギのイラストが使われています。
矢口高雄さんがキャラ作ったそうで、なるほど納得！です。