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乱じいのブログ一覧

2017年07月27日 イイね!

今日のツマミ( ̄▽ ̄)

今日のツマミ( ̄▽ ̄)チキンサラダを作りました( ̄▽ ̄)

ハンパに残ったニンジン、キュウリ、キャベツを塩もみ。しばらく水にさらした後に絞ってシンナリさせます。

そこに、塩コショウしてチンしたトリの胸肉を裂いて、少量のマヨネーズとオリーブオイル、レモンリキッドを加えてよく和えて出来上がり( ̄▽ ̄)

Posted at 2017/07/27 12:40:32 | コメント(0) | トラックバック(0)
2017年07月25日 イイね!

ビンボーメシ( ´Д`)y━・~~

ビンボーメシ( ´Д`)y━・~~残りごはんにチューブわさび、刻んだ大葉、醤油を混ぜて、刻み海苔、かつお節、白ごまを振っただけのシロモノ(汗)

美味いんだけど侘しいな〜( ´Д`)y━・~~

コレに濃いめの味噌汁を合わせていただきました( ̄▽ ̄)

Posted at 2017/07/25 15:36:09 | コメント(1) | トラックバック(0)
2017年07月21日 イイね!

昨日&今日のツマミ( ̄▽ ̄)

昨日&今日のツマミ( ̄▽ ̄)久しぶりに本物のビール!!( ̄▽ ̄)

あ!頂きモノですがね(大汗)

塩もみしたキュウリに梅肉、かつお節、刻んだ大葉を和えて白ごまを振りました。

生キュウリはイマイチ好きではないのですが、コレならイケますね!!

ダイコンおろしといい、こんなツマミが増えてきたということは、ジジイになった証拠かな?( ´Д`)y━・~~
Posted at 2017/07/21 23:07:36 | コメント(1) | トラックバック(0)
2017年07月20日 イイね!

今日の昼めし( ̄▽ ̄)

今日の昼めし( ̄▽ ̄)なんか、サッパリしたものが食べたくて、スーパーで98円のアジと198円のイナダを見つけ、ヨシ!!なめろう丼を作ろう!!と(笑)

酢飯を作り〜の
魚をさばき〜の
なめろうを作り〜の

アラも無駄なくアラ汁にいたしました( ̄▽ ̄)


Posted at 2017/07/20 12:57:38 | コメント(1) | トラックバック(0)
2017年07月19日 イイね!

今日のツマミ( ̄▽ ̄)

今日のツマミ( ̄▽ ̄)いつもの激安スーパーにて、エンガワが半額だったので、ついつい買ってしまった( ´Д`)y━・~~

だってエンガワ大好きなんですもの(笑)

でもね、エンガワっていっても、これはカレイね。ヒラメじゃないの。しかもアメリカ産!しかも解凍モノ(笑)

まあ、160円チョイだからね( ´Д`)y━・~~
なんなんだろ?オヒョウかな?

解凍モノはドリップが多く出るので、コレをキッチンタオルでしっかり取らないと生臭い刺身になります。
マグロのサクも同様ですね。
このひと手間でまるで違う仕上がりになります。

今回は、しっかり水分を取ってから梅肉、大葉、万能ネギ、少量のワサビを加えて和えてみました。

テキトーに合わせてみたんだけど、なかなか合うんでないかい?( ̄▽ ̄)

もう一品は、ダイコンおろしに瓶詰めのなめ茸を乗せただけ。
コレがシンプルで美味い!昔から大好き( ̄▽ ̄)
ちなみにダイコンは尻尾の辛〜いとこを使ってます。



Posted at 2017/07/19 11:39:05 | コメント(0) | トラックバック(0)

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「ヘッドライトをプロジェクターからハロゲンに戻しました。
近日中にLEDに交換する予定です( ̄▽ ̄)


何シテル?   07/25 15:31
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