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イイね!
2017年10月10日

ザーサイとキュウリの和えもの

ザーサイとキュウリの和えもの 塩もみして水分を絞ったキュウリ、ザーサイを合わせて、ラー油とほんの少しだけ醤油を差しました。辛いのが苦手でしたらラー油でなく、ごま油を。風味が増します。

キュウリの歯ごたえをもっと出したければ、包丁の背で叩いてやるのもあり。

しかし、、、

ビジュアルが超地味(苦笑)

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Posted at 2017/10/10 22:40:05

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