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イイね!
2008年06月16日

【パスタ】鶏ミンチとエリンギのペッパー風味

【パスタ】鶏ミンチとエリンギのペッパー風味 *昨日のパスタです。

普通パスタは
オリーブオイル+ニンニク+唐辛子+塩
が味付けの基本だけど
今回はブラックペパーを唐辛子の替わりに使ってみました。

鶏のミンチに塩胡椒の下味をつけて大きめの固まりで炒め
仕上げにもペッパーを沢山振りかけてみました。

生のバジルがなかったので乾燥スイートバジルもパラパラ。

ペッパーの風味が鶏ミンチとマッチして美味しかった。

ブログ一覧 | わにグルメ | 日記
Posted at 2008/06/16 14:55:59

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この記事へのコメント

2008/06/16 15:23:41
旨そうですね^^

なんとなくチン坊のエサに見えたw
コメントへの返答
2008/06/16 15:29:54
色が寂しいよね。

チン坊には辛いと思うよ。
2008/06/16 15:26:25
美味しそ♪
それにしても色々なレシピをご存知ですね。
コメントへの返答
2008/06/16 15:30:42
レシピは勝手に作ってます。

だから失敗もしますけどね。
2008/06/16 15:27:27
waniさ~ん 
こんちわ~~~(*^.^*)エヘッ
料理上手なんですね・・・
奥様が羨ましい~~~
むちゃむちゃ・・美味そうですよ
コメントへの返答
2008/06/16 15:33:38
必ずしも上手ではないかも知れませんが、作ったものを食べてもらうのが好きです。

料理しましょう。
2008/06/16 15:54:00
むむ、旨そう!

チキンをもうちょっと大降りにして焦げ目付けてやってみよう^^
コメントへの返答
2008/06/16 16:45:17
軟骨を入れたらもっとコリコリして美味しいかも。
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