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KAPPA326のブログ一覧

2018年01月13日 イイね!

小正月餅&いろんなキノコ。。。

小正月餅&いろんなキノコ。。。今日の午後は、「小正月」用のお餅を
母と一緒に作っておりました。

つきあがったお餅を短時間で、クルクル~っと
丸める作業、慣れたつもりでも、気づけば
指先に餅がくっつき、粉まみれ…

ともあれ、餅はそこそこキレイに仕上がり
ました。(^^)

さて、昨年暮れから育てているキノコ、「ヒラタケ」と「エリンギ」が食べごろになり、
収穫いたしました。

画像は、収穫寸前の様子… 【ヒラタケ


エリンギ


一番最初に発生したときがやはり見栄えもいいので、記念撮影はしときたいでスね。(^^)

このあと、キノコたちは、カッターでサクサクと根本から収穫… 『ヒラタケ』は鍋の具に。 
そして、『エリンギ』は昨夜の晩飯、「もやし炒め」と一緒に調理されてしまったのでありました。

このあとは、【ぶなしめじ】… これが、(発芽は早かったのに)なかなか成長が遅くて、
ジリジリと観察しておりましたが… もっと寒い場所に移したほうがいいのかな。。。


12月に作ってたミニチュアの新作、【プチフール】。


小さなお菓子の詰め合わせ…という感じで、ひたすら、いろんな種類のケーキを作りました。


仕上がりはこんな感じに。。。


実際にこういう感じで、本物のケーキを作る方々、すごいな~…とあらためて思わされました。
ホンモノのケーキだと、味も鮮度も大事だから、時間勝負…なんでしょね。。。(;_;)
Posted at 2018/01/13 16:52:00 | コメント(4) | トラックバック(0) | 日記
2018年01月01日 イイね!

2018年、新しい年が明けました~。。。

2018年、新しい年が明けました~。。。2018年も明けましたねえ。。。
穏やかな天気で、ぬぼ~っと「元日」を
過ごしておりました。

昨夜はけっこう深夜まで、キョウダイや
姪っ子らと呑んでたもんで、
いまだにいささか、残ってる感じで
フニャフニャしてました。(^.^;


ワインがちょっと効きましたかね…。
とくに、賞味期限が2~3ヶ月過ぎてたことに気づかずに冷蔵庫にしまってあったという「白ワイン」…
(おそらく、「フレッシュさ」を売りにしたものだったのでしょか。) 「これ、大丈夫かよ~…」
「いや、消費期限じゃないから、大丈夫なんじゃね~?」 「とりあえず、開けて、匂いかいでみっか」

栓を開け… 恐る恐る、クンクンしてみると、むしろ(?)熟成された、芳醇なとてもいい香りが。。。
「これは、たぶん、飲めるよ。 …つか、美味しそうだよ。」…ということで、呑みました。

なんか、普通に美味しくいただきました。    ……ちょっと、呑みすぎました。(*_*;


…とまあ、そんな感じで、新しい年のスタートでござりまスね。

年明け一発目の画像、何にしようか迷って、これにしました。


金太郎飴、昨年、「カッパ」の模様の入ったものをお土産にいただきました。
なかなか、よい出来ではありませんか。。。

ちょっと前に買った、南三陸グッズのこれもなかなか。。。

『モアイのくちづけ』 …う~ん、シュール。。。   さわやかな「サイダー味」でした。

ともあれ、今年もゆる~く、気まぐれな更新になりそうだけども、
またよろしゅうお願いいたしまスね。m(__)m
Posted at 2018/01/01 16:18:46 | コメント(5) | トラックバック(0) | 日記
2017年11月26日 イイね!

ナメコ、収穫してみました。

ナメコ、収穫してみました。ニョキニョキと大きく成長したナメコさん、
本日、初収穫してみました。

なにしろ、一度に穫れる量もたっぷりで
嬉しくなりまスね。(^q^)

ホントは「味噌汁」にしようかと思ってましたが
…せっかくの初物だし、もうちょっと豪華に
いただきたいな、と、『』にしてみました。

収穫後、軽く「水洗い」して、赤土を落としてから…


市販の「鍋のスープ」(塩ちゃんこ味)に、あれやこれやと、思いつくトコロで具材を詰め込み…
キノコは、「ナメコ」と「しめじ」を一緒に入れました。 

グツグツグツグツ。。。 煮込むこと、しばらく。。。

《キノコ鍋、出来上がりの図》  (注/ミニチュアではありません。)


具を入れすぎて、ちょっと味が薄くなったので、あとから「醤油」をまたひと振り…(^.^;

冬はやっぱり、鍋だなあ。。。

菌床ナメコ、(原木の天然ナメコに比べたら)どうかな~?と思ってましたが、なかなかの
美味でございました。  

いや、「美味」…というか、(味そのものは、淡白なんだけども) とにかく、収穫したての
プリプリの肉厚、食感がすごいし、ヌメリも強く、なんかこう… 身体に良さそう?な気がしました。

う~ん… こんな簡単に育てられて、たくさん美味しいナメコが穫れるんなら、
もう一個ぐらい、菌床を仕入れて、いっぱい育ててみたくなってきましたよ。。。(*_*;
Posted at 2017/11/26 20:42:27 | コメント(3) | トラックバック(0) | 庶民的・グルメ | 日記
2017年11月24日 イイね!

ニョキニョキと…。

ニョキニョキと…。先日、発芽したばかりの「ナメコさん」、
毎日ニョキニョキ、成長しておりました。

これは… 明日あたりは味噌汁の具に
できそうな…?(゚д゚)

シイタケに比べて、生えるまでの日数は
かかるけども、管理は意外と簡単なので、
これはこれで、育てやすいやもしれません。


ミニチュアは、『クリスマス』に引き続き、【おせち料理】も作りましたよ。(^^)



びっしり… もう、隙間なく、ビッシリと。。。 箱に合わせて成形した「原型」で作った具を
これでもか、というほどに詰め込みました。

別バージョンで、【手まり寿司・おせち】。


「寿司」のパーツだけ作っているときは、例によって、だんだん「…これは、何なのだ?」と
自分で自分の作ってるものが、よくわからなくなってくる… ゲシュタルト崩壊?を起こしつつ、

(今回は、ちょっと、「目玉おやじ」に見えてきた瞬間もありました。 あぶない、あぶない。。。)

箱に詰めると、急に、「お料理」に見えてくるので、不思議でスねえ。(*_*;


二種類の【おせち】、完成図。


そして… アタマはすでに、年明け以降のネタに悩み始めるのでした。。。(゜_゜)
Posted at 2017/11/25 00:01:01 | コメント(4) | トラックバック(0) | ミニチュア | 日記
2017年11月22日 イイね!

初雪でござりまスよ。。。

初雪でござりまスよ。。。今年も初雪… つうても、すでに三日前のことでしたが。

ま~、深夜の冷えること、冷えること…

「読書の秋」…つうて、溜まってたマンガ本を順次、消化すべし…と考えていたのに、寝ながら読もうにも、手がかじかんで、それどころではな~い!
…と、電気毛布にくるまり、ぬくぬくと惰眠をむさぼる今日このごろ。

おかげで、課題図書(マンガも含む…というか、ほぼ、マンガ。)は、なかなか思うようには読み進まないけど… 睡眠不足はだいぶ解消されました。(゜゜)

さて… キノコ栽培、先月から眺めていた《菌床ナメコ》が、一昨日からようやく芽を出しました。

ショップのレビュー読むと、数ヶ月もかかってようやく出てきた…!みたいな話も多かったので、
1ヶ月ちょいで、「発芽」を拝めたというのは、なかなかに順調かな~?と思いました。
やはり、気候的に寒いほうが、キノコの生育には適しているのやもしれません。(^.^;


最近のミニチュア制作は、『クリスマス』向けのケーキなど。。。

【ブッシュ・ド・ノエル】


見た目はボリューム感あるけど、(質感重視で)《軽量紙粘土》使ったもんだから、手に持つと、
本当に、「紙」のようにフワフワと軽い、軽い…!!(゚д゚)
もうちょっと、重量感がないと、手に取ったヒトが「損した」気分になるんじゃないか?と、
トッピングのパーツで調整してみるも… う~ん。。。(・・;)

【シャルロットケーキ&エンゼルケーキ】


シャルロットケーキの側面に飾る「ビスキュイ」(クッキーみたいなの)、前々からやってみたくて
(某・上手な作家さんの手法を参考にしつつ…) ようやく、チャレンジできました。

こういうシリコン型をつくって、カタチの揃ったビスキュイを並べ、型抜きで成形しました。(^^)
一個一個つくるんじゃ、なかなか揃ったサイズにはできませんもんね。。。

で、(いつものことながら…) 実物を食べたこともないんだけども… 
「ビスキュイ」って、固いんでしょかね?
作りながら、「どんな食感なんだろ~?」と想像するしかないけども、いつか、ホンモノも
食べてみたいものでスねえ。

Posted at 2017/11/22 18:38:24 | コメント(4) | トラックバック(0) | ミニチュア | 日記

プロフィール

「小正月餅&いろんなキノコ。。。 http://cvw.jp/b/240693/40977138/
何シテル?   01/13 16:52
東北の山の中で、もの作ったり、絵を描いたりしとりまスる。 それら、もろもろ日々楽しんでいることなどこちらのブログで 紹介していけたら…と思っとりまスが…。 ...
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