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2015年09月17日

れにかまってなどいら

れにかまってなどいら ガリオン少年の記憶にある最初のものは、ファルドー農園の台所だった。だから、大人になってからも台所や台所特有の音を聞いたり、匂いをかいだりすると、ことさらほのぼのとした気持になった。愛情、食べ物、くつろぎ、

安全、なかても家庭を髣髴とさせる厳粛なざわめきとそれらはかたく結びついているように思えた。どんなに偉くなっても、ガリオンはすべての記憶があの台所からはじまることを決して忘れなかった。
 梁が低く広大なファルドー農園の台所には、オーヴンややかん[#「やかん」に傍点]が所狭しと並び、ほら穴みたいなアーチ型の暖炉では、巨大な焼き串がゆっくり回転していた。長くて頑丈ないくつもの仕事台の上では、パ

ンがこねられ、ニワトリが切り裂かれ、湾曲した細長いナイフがきびきびと上下に動いて、人参やセロリをさいの目に刻んだ。幼い子供の頃のガリオンはそういう仕事台の下を遊び場にして、周囲で立ち働く台所の下働きたちに指

や爪先をふまれないコツをたちまち修得した。日が暮れて遊び疲れると、ときには台所の隅に寝ころがり、水漆喰塗りの壁にずらりとさがったたくさんの磨きあげたなべや包丁や柄の長いお玉杓子に映る、ゆらめく赤い炎を眺めた

。するとあらゆるものがぼんやりと焦点を失い、かれはまわりの世界と完壁に調和し、このうえない平和のうちに、いつしか眠りこんでしまうのだった。
 台所とそこで起きる一切の中心にいるのは、ポルおばさんだった。なぜかおばさんはあらゆる場所にいっぺんに出現できるみたいだった。詰め物で膨らませたガチョウに最後の仕上げをしてロースト用の鍋に入れるのも、膨らん

できたパンの形を手際よくととのえるのも、オーヴンから出したばかりのハムの燻製に飾りつけをするのも、彼女の仕事と決まっていた。台所で働く者は他にも数人いたが、パンもシチュウもローストも野菜も、台所から運び出さ

れる前に、最低一度はポルおばさんの手を通過した。匂いや味、あるいはもっとすごい本能によって、おばさんはそれぞれの料理がどんな味つけを必要としているかを見抜き、煮つめたり、原因をさぐったり、投げやりとも見える

手つきで土焼きの香辛料の瓶をひとふりしたりして、すべてを完壁に調味した。まるで凡人の知力を超えた一種の魔法がそなわっているかのようだった。しかもどんなに忙しくでも、ポルおばさんはガリオンがどこにいるかをいつ

でも正確に知っていた。パイ皮にひだをつけているさいちゅうでも、特別のケーキに飾りつけをしていても、詰め物をしたばかりのニワトリを縫い合わせているさなかでも、顔もあげずに伸ばした片脚を、他人の足もとにひそんで

いるガリオンのかかとか足首にひっかけてかれをひきずり戻すことができるのだった。
 かれが少し大きくなると、それはゲームにさえなった。ガリオンはポルおばさんが猛烈に忙しくてかれないのを見届けると、笑い声をたてながらしっかりした小さな足でドアに走りよるのだった。けれども

彼女はいつでもガリオンをつかまえた。そしてかれは笑いながらポルおばさんの首に抱きつき、キスをしてから、もう一度逃げだす次のチャンスをうかがうことに戻るのだった。
 その頃のかれはポルおばさんのことを世界一偉くて、世界一きれいな女の人だと信じて疑わなかった。ひとつには、彼女がファルドー農園にいるどの女の人より背が高く――男とたいして変わらなかった――かれと一緒のときは

もちろん別として、常にまじめな――いかめしいともいえる――顔をしていたためだった。髪は長く、額の左の生えぎわの一房が新雪のように白いほかは、黒いといってもよさそうな濃い褐色をしていた。夜、台所の上階《うえ》

の個室で、ポルおばさんが自分のベッドのわきに置かれた小さなベッドにガリオンを寝かしつけるとき、かれは手を伸ばしてその白い一房をさわった。するとおばさんはほほえんで、柔らかい手でガリオンの顔をなでてくれるのだ

った。そのあとやっとガリオンはポルおばさんがそばにいて見守っていてくれることに満足して眠った。
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Posted at 2015/09/17 16:23:14

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