ソース三昧は続く

　ソース焼きそばのお店と離れて久しいのですが、ソース賞味と収集は続いています。収集とは言え限度がありますので、お店にソースを送っております。

前回の敦賀出張後に、都内のスーパーなどで手に入れたソース群です。


上段左から

ヒロタのカレー名人のウスターソースです。カレーをさらにスパイシーにしてくれることでしょう。

オジカオリソースです。京都のたまり系ソースは、なかなか辛いですよ！
ポールスタア西武線ソース。西武線沿線で収穫できる、ブルーベリーや梨、お茶エキスが含まれております。フルーティーで味わい深いソースのようです。

会津ソース、初めて見る福島県産のソースです。トマトエキスが多量に含まれているそうですが、福島県とトマトは結びつきませんでした。

下段左から
メーカーは忘れましたが、甘口カレーが辛口カレーになるソースだそうです。ということは、相当スパイスが入っているのでしょうね。

マルシア純正お好みソース、広島県には多数のソースがありそうですが、今まで見たことがなかったソースです。チューブ入りですし、甘口かな？？

プレミアム減塩ソースです。製造は埼玉の高橋ソースですが、販売は新潟県の業者です。これも初めて見る新潟県のソースです。減塩した代わりに、おそらく酸味としてトマトを多量に投入しているとのことです。



上記のソースを送ったあと、また敦賀へ出張しました。

今度は、ソースカツ丼ではなくメンチカツを載せた、「パリ丼」なるものを試してみました。メンチカツから肉汁があふれ出てくることに驚きました。肉にはラム肉が混ざっているようで、少々癖がありました。普通のソースカツ丼をおすすめします。

その敦賀と、私の地元のスーパーで今日までに買ったソースが上の写真です。

上段左より

プリンスソース、今上天皇が皇太子だった際に、好んで選ばれていたというソースです。献上を機にこの名を名乗ったそうです。

サフランゴールドソース、プリンソソースと同じメーカーのソースです。特に説明書きはありませんでしたが、ゴールドシリーズは上級に位置づけられています。

ポパイとんかつ＆フライ、茨城県筑西市のソースです。焼きそばのお店には通い始めた当初はあったものの、品切れになっていました。

日東産業製中濃ソースです。安売りソースでしたが、ソースの産地である足利市のメーカーの製品です。自然派が売りのようです。

ソースかつとろみたれ、福井県のソースです。とろみたれとのことで、ソースカツ丼のかつにソースをかけて味わう方式に適しているようです。

串カツソース、関西のイカリソースの製品です。関西では見かけなかったような気がします。他メーカーの勢いに押された結果、ソースカツ丼のこの地で販売されているのでしょうか。

ボルガライスソース、福井県越前市名物の、ボルガライス用のソースです。オタフクソースは各地で業務用ソースを展開しており、その一環のようです。この製品シリーズは業務スーパーでも販売されており、このシリーズは今後買わないことにします。