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　時々、無性に食べたくなります。

　






　

　久しぶりに、水戸に行ってきました。圏央道が東北自動車道と接続（ようやく・・・）したので、これを機会に水戸までどのくらいで行けるのか試しがてらです。途中、東北道でやや混雑しましたが・・ほぼ1.5 hr. で到着しました。思ったよりも早く着いたので、えっ？こんなに早く着いてしまうんだ。と、改めて便利さを痛感しました。
　せっかくですから、水戸でも１番と言われる（川枡という老舗もあるのですが・・）「ぬりや」さんで鰻を食べました。待つこと１時間強・・いやあ、待った待った。でも、鰻ですから仕方ありません。丁寧な仕事っぷりは食べてすぐに分かります。ふっくらと仕上がった極上の鰻を、茨城産のコシヒカリで食べます。熱々の米をトロケル食感の鰻とともに口に放り込みます！まるで、豆腐？の様にトロケル感じです。米の食感だけが残っていく様な・・そんな感じです。ある程度、鰻の食感が残った方が・・と言われる方もいらっしゃるので、ここは何とも言えませんが個人的には最高に旨いです。両親が２人とも水戸の出身なので、やはり血が騒ぐとでも言いましょうか・・。土地の匂いを感じます。やはり、米はコシヒカリが好きですね。両親の実家でも米は決まって地元のでしたから、幼少時の頃から食べ慣れているのが、安心感を生むのでしょう。心の底から「旨い！」と、感じてしまうのは。やはりどこか体が茨城県人なんでしょうね。ここの山椒も和歌山産の最高級ものらしいですから、そこも売りのようです。いやあ、満足満足の小旅行でした。帰りは、近くの京成百貨店の地下で茨城の特産をごっそりと買って帰路につきました。これで、当分茨城尽くしです。ふふ・・。

　





随分とお手ごろ価格になってきましたね！ますます、走行距離数が伸びてしまうのではないかと、半分心配な今日この頃です。

今日は、そんな皆様にお勧めのCD です。先日、発売になったばかりの「Four Play」の「Silver」です。１曲目から海沿いのハイウェイ全開走行の気分にさせてくれます。個人的には、西湘バイパスを大磯IC から伊豆方面に向かって走る時に最高かな？と、思います。可能ならばサンルーフも全開にして潮の香りを胸いっぱいに吸い込んでの走行が気持ち良いのでは？今日は、関東は午後から天候が回復する様ですし・・。気持ちも☝️上がりですね・・。

　中華料理の中でも、ここは別格かもしれません。市ヶ谷の駅からそれほど遠くない距離にあるお店です。ビルの奥まったところにあるので、初めての方にはなかなか近寄りがたいところもあるかもしれませんが、そこは勇気を持って入ってみて下さい。入り口からやや下ったところに受付があります。重厚な造りの設えに、ここが特別の場所なのかな？と、思わせてしまいます。
　ここのお店の素晴らしいところは、接客もそうですが・・、やはり料理の素晴らしさだと思います。当然な、至極当たり前の事ですが。なかなかそこは全てを兼ね備えているお店は、実際のところ少ないのではないかと思います。元、中国大使館の料理人だったというシェフは、代表的な料理は一定のレベルを超えた腕を持ち合わせていると思います。例えば、今が旬の上海蟹の料理・・。一見、どこの中華料理のお店でも出される事が多いものではありますが、ここの上海蟹の料理は、一味も二味も違います。どう違うのか？そう言われても説明が難しいですが、僕自身の経験では、これまで食べたどこのお店のものよりも美味しい！と、そう思えます。正直、ここのお店よりも美味しい上海蟹の料理があれば知りたいくらいです。ここの上海蟹は、格別に美味いよと、そう聞いて食べに行きますが、やはりどこのお店に行っても失望するばかりです。どこの上海蟹の料理も、ここのお店のものよりは劣って感じてしまうのです。もちろん、個人的な見解が強いかもしれないので皆さんは参考程度に読んで頂きたいですが・・。
　ここは、上海蟹の料理だけでなく・・、エビの料理、フカヒレの料理、北京ダック・・どれをとっても標準以上のレベルを持っていると思います。よって、最後の会計では・・う〜ん、とうなるような値段を提示されてしまいますが、気持ち良く支払う気持ちにもさせてくれます。これだけの料理を食べさせてくれたんだから仕方ないか・・、みたいな。なので、毎回覚悟を決めてこのお店には入りますが。それでも、なんとかしてこのお店に行きたいと思わせるのは・・やはり料理の質の高さなんだと思います。