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イイね!
2016年10月13日

15年ぶりの再会

埼玉県川口市のROSSI cafe
ここのオーナーは2つ年上の昔のバイク仲間。




20年前
バイク7台でのツーリング。
行き先は伊豆。
宿は一緒にツーリングに行った人の会社所有のマンション一室。

宿に着いて荷物を降ろして、中から出てきたのは、1キロの骨つきラム。
パスタなど食材大量。
足りないものを地元のスーパーで買って作ってくれた。
プロが作るから当たり前だけど相当に美味しい。

この店は、そんなアホなオーナーシェフが、材料からこだわったプロが趣味でやってるような店。

前菜とスープ


メインディッシュとおまけ


もう一個メインディッシュ


デザート



お持ち帰り弁当もあるから、近くに行った時は、是非、寄ってみてください。


ちょーーーおすすめのお店です。

ちなみに、弁当写真右隅のナポリタンは、ケチャップを2時間以上真っ黒になるまで煮込んで徹底的に酸味を飛ばし、またオリーブオイルで延ばして昔懐かしのナポリタンの味を再現したそうです。
そんなに手間暇かけて400円です。
ブログ一覧 | 徒然 | 日記
Posted at 2016/10/13 14:27:33

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この記事へのコメント

2016/10/13 15:59:44
素敵なお店〜(*^o^*)
コメントへの返答
2016/10/14 15:56:36
とても素敵なお店です。
味も素敵です。
オーナーも(しゃべらなければ)渋くて素敵ですwww
2016/10/13 16:30:03
美味しそう(*゚▽゚*)
コメントへの返答
2016/10/14 15:57:58
本当においしいんです。
機会があったら、是非行ってみてください。

手の込み方が半端ないです。
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「@お二人 メッセ頂ければ伺いましたのに。(午後からなら)」
何シテル?   06/26 20:39
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