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イイね!
2016年06月30日

水茄子

水茄子 大将つけもん〜〜〜。
水なすあるでぇ。。。
ええねぇ、水なす♪

ちょうどいい具合に酔っぱらう頃、
漬け物をアテにしたくなります。

大阪南部泉州地域の特産品で
なにわの伝統野菜にも選ばれている
水なすですが、その名前の通り
灰汁が少なく水気の多いのが特徴です。

浅漬けにたっぷりの鰹節、
お醤油をかけて食すると、水気と風味が
口の中に広がります。

水なすアテに呑むオヤジ達は、
泉州の夏の裏風物詩かもしれませんねぇ。。。
: (´◦ω◦`ii):


ブログ一覧 | 酒飲み | 日記
Posted at 2016/06/30 11:54:51

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この記事へのコメント

2016/06/30 12:52:38
こんにちは。

暑い時期は、ナスやキューりがおいしいですよね!

水ナスもおいしいですが・・・私は焼きナスが大好きです。

冷蔵庫で良く冷やし・・・しょうが醤油と一緒に口に運ぶと、

焦げた風味が口中に広がり・・・

想像すると・・・食べたくなります!

失礼しました。
コメントへの返答
2016/06/30 13:03:21
こんにちは。

コメントありがとうございます。

これかかの時期、なすが美味しくなりますね。

焼きなすもお酒が進みます。

家ではお出汁につけて冷やしたのを
良く食べますよ。

あ〜〜〜、はやく日がくれないかなぁ(笑)
2016/06/30 22:47:59
こんばんは、

自分も泉州育ちなんですがナスは駄目なんですよ、

漬物で古漬けにしたナス以外食べれません(。-_-。)
コメントへの返答
2016/07/01 06:20:09
おはよーがおざいます。

あらあら、それは残念ですね。

そろそろだんじり囃子も聞こえてくる
季節になりましたよ。(笑)
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