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hiro_izmのブログ一覧

2017年08月23日 イイね!

三次会

三次会創作中華からイタリアンバーを経て
たどり着いたジャジーなバー



マランツのアンプがカッコいい



棚に並ぶ酒瓶にテンションアップ

最後にロックで飲んだスコッチか
それとも前の2件分の蓄積か
まっすぐ歩く能力を奪われる

自宅から歩いて20分ほどの距離
千鳥足で蛇行しながら歩くと
2倍の時間を費やした

GPSで軌跡確認したい気分

Posted at 2017/08/23 07:10:14 | コメント(0) | トラックバック(0)
2017年08月19日 イイね!

今週のラーメン紀行91

今週のラーメン紀行91お盆の入り13日は日曜日
お墓参りついでに訪れた東淀川区淡路

実家が淡路本町なので
20歳前まで過した町で
知り尽くしている地域の筈ですが…

お墓参りの流れで歩いてきたから
商店街じゃない方からアプローチ
大阪の下町「淡路」の
さらにバックストリート
ディープ感がハンパないです

子供の頃の淡路は
きっと景気が良かったのでしょう
10年以上出入りしてないエリアの
変貌は凄まじく栄枯盛衰、諸行無常

お客を送り出す半裸のお姉さんに
ドキドキしたトップレスバーは消滅

子供の頃に連れて行ってもらった
板前さんが握る寿司屋さんは雑草に覆われていた

さてさて目的地
淡路「大阪 縁乃助商店」
11時30分到着 外待ちなし
テーブル2卓、カウンター9席の店内には
テーブル2組、カウンター1人の先客




濃厚が美味いと言われるお店って
濃厚中毒な人が、さらに濃厚な味を
求めて辿り着くイメージ
濃厚ジャンキーではないので
いつもベーシックな方を頂きます




「味玉こくトロそば」を注文
ラーメンがが出てくる前に
続々来店がありあっと言う間に満席

良いタイミングで来店したみたい
ツイテルね

店内を見渡す
天井はデッキプレート剥き出し
壁は外装で使用しそうなコテ模様の左官仕上げ

着丼まで10分くらい待ったかな
自分の体内時計は
8分でセットされているらしく
それ以上の時間だと
「遅い」と感じてしまいます




トロトロスープにレアチャーシュー
鶏節、タマネギ、細ネギ、海苔など

スープを頂きます
「あっ美味しい!」
予想外の美味しさ(笑)
見た目はドロドロだけど
意外と飲みやすい

麺は平麺、シッカリした噛み応えで
スープの持ち上げも申し分なし

トッピングは、
今やスタンダードな
レアチャーシューが美味い




淡路って車で来るの面倒なんだけど
また来たいね
次回は濃い方のポタチキ食べてみよ


水曜日
北浜の 「牛骨ら〜めん ぶっこ志」
12時30分到着外待ちなし




テーブル1卓カウンター11席のお店
先客8人
券売機で食券を購入して
カウンター端席に案内されます

2階のトイレに行くのは危険な螺旋階段
酔ってたら転落事故がおきそう

博多弁のぼっこしが語源?
系列店が3店
ばっこ志、ぶっこ志、ぼっこ志
大阪っぽいノリのネーミングかな
4店目はきっとべっこ志だな
びっこ志でコンプリートした後は
どうするんだろう
他人事ながら少し気になります

10分で着丼
「牛白湯ラーメン」に煮卵プラス





土曜日
上新庄「KUCHE」




13時30分到着外待ちなし
店内ほぼ満席
カウンターにすべりこみ
らあ祭コンプリートの特典は
「KUROボナーラ」って?なに?

ワクワクして待っていると
ガーリックの香り?がスゴイぞ
この後打合せなんだけど大丈夫?

20分後に出てきたのは
パスタ風つけ麺KURO
表メニューに記載なし
お店の裏メニューらしいです






KUROのスープを更に濃くした
パスタソース
香ばしさもパワーアップ

麺を食べ終えると
〆の白ごはんが登場

スープとよく絡めて頂きます
おいしかった
ごちそうさまでした


Posted at 2017/08/19 23:44:15 | コメント(0) | トラックバック(0)
2017年08月12日 イイね!

今週のラーメン紀行 90

今週のラーメン紀行 90土曜日
茨木市 「麺屋 一慶」
12時10分到着



店内満席で外待ちの先頭になる
間も無く
カウンターのみ9席の店内へ誘導
前に来た時は何を食べたんだっけ?
思い出せないまま
メニュー先頭の「醤油ラーメン」を
「一慶セット」でオーダー

並び始めてから10分で着丼
ビジュアルは




澄んだ醤油スープにレアチャーシュー
タケノコのトッピングが目をひく
丁寧で上品な盛り付けです

スープを口に運ぶと
魚介醤油の複雑な美味しさが
口いっぱいに広がります

麺は細ストレート麺なので
スープの持ち上げが良い
加水率低めっぽい舌触り

「ハムみたいな味」と言うと
誤解を招きそうだけど
レアチャーシューも美味しいです
ボキャブラリー乏しくて
すいません

ラーメンを食べ終えると
いったん器を返して一慶セットです

お茶碗にご飯、鰹節、海苔、ワサビ
ラーメンの残りスープをかけて渡されます




鰹節とワサビが良い仕事をしています

ラーメンもご飯物も全て美味しい

なぜだろう前回訪問時の記憶が薄い
これだけ美味しいのになんで?

当時は自分が未熟で
美味しさがわからなかったのか?
それとも体調が悪かった?

なんにしても嬉しいサプライズ
美味しい店が一つ増えた
いつか再訪問してみよう
Posted at 2017/08/12 23:12:03 | コメント(0) | トラックバック(0)
2017年08月05日 イイね!

今週のラーメン紀行 89

今週のラーメン紀行 89日曜日
武庫之荘 「和心 武庫之荘店」
11時50分に一旦店の前を通過

10人程の行列があり
10分前開店で
店内に誘導され始めたところ

裏のコインパーキングにMINIを停め
お店に戻ると第1陣は店内に導かれて
外待ち8人になっていた
さすが人気店、入店した分だけ
すぐに列が伸びて行く


ネクスト打席が近づくと
お店の外観が見えてくる
魚の形の窓にニヤリ



30分程の外待ち後、店内へ



カウンター1番奥の席に着座し
「煮干しブラック」と



らあ祭コンプリート特典の
「〆のちゃーしゅーごはん」を注文

7〜8分でニボブラ着丼
濃厚そうなスープです
ひと口すすると「煮干し!」の主張
軽いエグミを感じるほどの
煮干し好き向けのお味




面白かったのは
〆のちゃーしゅーごはん

麺を食べ終えた器に投入して頂きます
ヒタヒタのスープで食べているのに
煮干しのエグミは感じず
美味しさだけがご飯に染み込む



基本的に〆の雑炊って
それほど好きではないんだけど
和心さんではセットで頂くべきかと

大変美味しく頂きました
ごちそうさまでした
Posted at 2017/08/05 05:43:21 | コメント(0) | トラックバック(0)
2017年07月30日 イイね!

今週のラーメン紀行 88

今週のラーメン紀行 88月曜日 暑い日が続きます
肥後橋 「鶏soba座銀」



12時20分到着 外待ち2人



迷わず「鶏つけsoba」の食券購入



5分強で入店
涼しいカウンターで調理待ち
約5分で着丼



そうそう、このビジュアル
細平麺をノンダイブ
素の味で頂く
小麦の甘さとモチモチ感

次はスープダイブ
やっぱりウマウマです



ゴボウを頂き生姜を少し投入
味変してもやっぱり美味しい

つけ麺の偉いところは
麺の伸びを気にしなくていいし
具も別盛りなので
レアチャーシュー等の
食べ頃がずっと持続すること

最後まで美味しく頂きました


水曜日
谷九 「らーめん style JUNK STORY」



11時30分到着
手前のカウンターは満席で
奥の3席が空いていたので
待ちなしで着座

期間限定 「冷やし塩ラーメン」を注文



7〜8分で着丼
まずはスープを頂くと少しオイリー
なんだろう?
普通の塩ラーメンを冷やしたの?



麺はツルシコで超良いです
麺の持ち上げで味わうスープはちょうど良い
スープだけを味わうものではないと言うことか



トッピングは豪華です
鶏レアチャーシューが2種と
スタンプ制覇のチャーシューサービス
短くカットしたメンマ
玉子ハーフとメカブ
味変用の梅おろし

JUNKのチャーシューは
失敗しない美味しさ
2種の鶏も豚も全部美味しい

スープに課題が残るけど
全体的に美味しいラーメンでした
Posted at 2017/07/30 13:39:41 | コメント(0) | トラックバック(0)

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hiro_izmです。よろしくお願いします。英国車が好きで以前はROVERのMGFに10年近く乗ってました。今はMINI中毒で「MINI」のロゴが入ってるだけで...
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