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2017年01月22日 イイね!
今週のラーメン紀行 62
★雪の日曜日

13時20分 河童ラーメン本舗 箕面店
外待ちなし




ちなみに一風堂は外待ち7〜8人でした

広い店内も3割くらいの着座率

唐揚げセット
スープあっさりの固麺
バラチャーシューのチョイス

3〜4分で着丼
さすが博多風の細麺、早いね




スープは「あっさり」と言っても
背脂が入ってないだけで味は濃い目

麺は細ストレート麺

トッピングはチャーシュー、ネギ、メンマ

以前、島本町で食べた時より
美味しく感じる
美味しい方のバラツキは楽しいね

チェーン展開しているお店って
あまり入らないんだけど
年末の一風堂や今回の河童は
いい意味で裏切ってくれた
グッジョブ!

河童は千日前発祥だと思ってたけど
新大阪が一号店と知り
少し親近感が湧いたのでした


★水曜日
やっぱり行ってしまった一風堂
注文したのは限定味噌



辛もやしを投入すると
さらに美味しさアップでした


★金曜日
服部での男子会からの流れで



中華そば堀川さんの
「塩そば」を頂きました



ニボ塩スープをひとすすり
酔っ払いオヤジの感想としては
煮干しが勝ち過ぎと感じました

醤油の方が好きだな
次回、リベンジで頂くことにしましょう
Posted at 2017/01/22 19:40:42 | コメント(1) | トラックバック(0)
2017年01月16日 イイね!
真っ白朝、新聞を取りに行こうと玄関に立つと
なんかいつもより明るいってか白い



シンボルツリーの緑が映りこむはずの
フィックス部分が白く見えてる

まさか?

玄関を開けると「雪国」だった



前面道路はどこまでも銀世界



そこに有るのは自分の足跡だけ



ベランダで指測定
積雪量は指3本


アポ無し訪問だけの予定だったので
道路状況より出勤不可
自宅警備に予定変更とした

9時前になって出勤者達からは
悲鳴混じりの報告が入り始める

暖かい部屋でコーヒーを飲みながら
無責任な「頑張れ」を返信する

ウチが1番北だし、標高も高いんだから
仕方ないよね

雪の混乱をよそに
ノンビリ過ごした日曜日でした

メデタシメデタシ
Posted at 2017/01/16 04:48:37 | コメント(1) | トラックバック(0)
2017年01月14日 イイね!
今週のラーメン紀行 61月曜日(祝日)
阪急百貨店で自社イベント開催中
どうしても「人類みな麺類」の
「原点」が食べたい衝動に駆られる

20時までのイベントを18時半に早上がりして
西中島で途中下車
19時到着、約30人の店外行列



この時点で1時間待ちを覚悟
周りは大学生らしき若者ばかり
前に並んでる2人は初めてらしく
「美味しいかな?」
「どれ食べよう?」
などとやりとりしている

「どれを食べても美味しいけど
まずは『原点』を食べてみて」と
アドバイスしてあげたい

でも見知らぬオヤジが
ラーメンの味を語りだしたら
ヘンなラヲタだと思われてしまう
そっと見守ってあげる事にした


1人で並んでるとヒマなので
グループLINE攻撃



系列店と勘違いした答え
間違え方がマニアです
ラヲタの周りにはラヲタしかいないのか?

遊んでいると時間は過ぎる
テンポ良く回転して
次の次というところで


「水漏れ発生で数席使えなくなりました
しばらくお待ちください」

しばらく回転が止まったものの
きっちり1時間で入店



ほんのり甘い醤油スープ
歯応えしっかりの中太ストレート麺
笑うほどデカいチャーシュー




気のせいかな?以前よりスープの甘みが増したような気がした

1時間並んだ事を後悔させない旨さ
素晴らしい

そうそう、寒さの中
長時間待たせてごめんなさいって事で
使い捨てカイロが配られた



こういう配慮がまた素晴らしい
裏返すと広告つき



にくいね

次はいつ行こう(^ν^)
Posted at 2017/01/14 20:11:36 | コメント(0) | トラックバック(0)
2017年01月08日 イイね!
今週のラーメン紀行 601月2日火曜日
今年一番最初のラーメンは
肥後橋 「鶏SOBA座銀」




開店直後狙いの11時到着
スムーズに案内されて
すぐに着座

食べ初めに座銀を選ぶ人が
他にもいたみたいで
開店と同時に満席
瞬時に外待ちの列もできた

つけ麺って滅多に食べないのですが
前回訪問時に
近隣ビジネスマンと思しき人たちが
こぞってつけ麺を注文していたので
今回は乗っかってみた

10分程で「鶏 つけSOBA」着丼
お正月のサービスで
レンゲに鴨ローストのオマケ付き
こういうサプライズ嬉しいですね



トッピングは「鶏SOBA」と同じ
揚げゴボウが別盛りなので
いつまでもシャキッとしてるのがイイ
レアチャーシューも
スープに浸っていないので
ずっとレア状態

まずは麺を付けダレにダイブ
しっかり鶏だけどアッサリのタレが
暴飲暴食なお正月の胃に優しい

麺は中太ストレート
アッサリタレを上手に持ち上げて美味しい

メインの「鶏SOBA」も
とても美味しいのだけれど
レアチャーシューや揚げゴボウなど
早く食べないと食感が変わるという弱点があった

ところが「鶏 つけSOBA」は
そこが完全に克服されていて
最後まで「美味しい」が持続する

計算され尽くした美味しさ
お見事です
Posted at 2017/01/08 15:48:29 | コメント(0) | トラックバック(0)
2017年01月03日 イイね!
安居神社元旦の勝尾寺
2日の為那都比古神社
そして3日の今日は
大阪市内の安居神社に参拝



何年も前から来たかったのですが
今年ついにお参りできました



六文銭で分かるように
昨年の大河ドラマ「真田丸」の
真田幸村戦没地なのです



境内には、こんなのや



こんなのも鎮座しています

笑ったのがおみくじ
勝尾寺と全く同じダルマくじが販売中
同じ業者から仕入れてるのね
同じモノだと分かるとテンションダウン

社内でも卓上に勝尾寺ダルマを
御守りがわりに置いてる人がいる

コッチは真田ゆかりのダルマだぞって
自慢しようかとも思ったけど
勝負事に「勝つ」勝尾寺と
負けて討ち取られた寺

わざわざそっちにするのも変な話
小さな御守りを買って退散としました



Posted at 2017/01/03 21:21:55 | コメント(0) | トラックバック(0)
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hiro_izmです。よろしくお願いします。英国車が好きで以前はROVERのMGFに10年近く乗ってました。今はMINI中毒で「MINI」のロゴが入ってるだけで...
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