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MC KMKのブログ一覧

2008年12月10日 イイね!

今日の一品 豆腐(-^〇^-)

今日の一品 豆腐(-^〇^-)今日の一品は
今年いちおしに美味しかった

木綿豆腐はキッチンペーパーに包み水気をきります

その間に、カロリー考えて
鶏肉ミンチときざんだピーナツを炒めます

味付けは…

ピザソース、お好み焼きソース、塩コショウ
豆腐に上新粉まぶして表面をカリカリに焼きます

焼いた豆腐の上に
味付けした鶏肉ミンチ・バジルのせて
ハーイ完成

意外な味付けとピーナツの食感が美味
(^q^)\(^o^)/


今度はコチ醤使ってみよう
Posted at 2008/12/10 22:08:12 | コメント(3) | トラックバック(0) | 今日の一品 | モブログ
2008年12月02日 イイね!

師走になりました 今日の一品

師走になりました 今日の一品2008年も月日はあっという間に・・・
昨日 整体にいって調整して頂いたら
ぐったり 気分悪くなりダウンしていました
腰の位置・脚の長さが違って 元に戻して
頂いたら 体が反応が悪く 

今日は復活です
鍋料理に欠かせない白菜
白菜のしんは・・・ 
このしんを主役にして 本日の一品

白菜とシーチキン炒め
シーチキンの缶詰を使います
油をそのまま使って 最初弱火でシーチキンを炒め
白菜をいれて一緒に炒めます。
強火だとシーチキンがとびはねます

しんなりしてきたら 塩コショウと醤油で味付け
美味でした。
白菜から出た汁は フランスパンにつけて
簡単 意外な白菜料理です

トマトと 季節はずれですが 枝豆
今日もヘルシー
Posted at 2008/12/03 00:05:35 | コメント(2) | トラックバック(0) | 今日の一品 | 日記
2008年11月28日 イイね!

寒い日には トマトときのこスープ

寒い日には トマトときのこスープ急に寒くなり 力はソファーで毛布にくるまって
丸くなっています。
最近はベッドで寝なくなり ソファーに

トマト・しめじ・えのき・ブロッコリーのスープ
味付けは 鶏がらスープのもとをいれて
コトコト 最後に 水でといたコンスターチに
ブラックペーパー 塩味はとろけるチーズをちょっと

キャベツともやしを湯がいて シーチキンと合せます
味付けは 黒ゴマ 

ヘルシーに・・・

といっても がまんできないから
カロリーをおさえました

頂いた あのゴディバーのチョコ
封印していたのに 1日2個までと決めて
冷蔵庫へ 
これが ワインと・・・ 
幸せのひと時でした

日曜日 今度こそ天候が良い1日でありますように!
Posted at 2008/11/28 23:38:46 | コメント(2) | トラックバック(0) | 今日の一品 | 日記
2008年09月06日 イイね!

今日の一品 雑炊(-^〇^-)

今日の一品 雑炊(-^〇^-)鍋の最後と言えば 雑炊

こんなに美味しい雑炊初めてでした

黒豚しゃぶしゃぶの後、あく・残物をすくいあげます

最初に 白身だけをといてスープの中に

あら不思議(◎o◎)
沸騰したら白身がスープのあくをすいとって浮き上がります

すくいあげると
澄みきったスープに

ご飯いれて、といた卵黄・ネギをいれます

火を消して余熱で出来上がり

あっさり雑炊
美味しかった(^q^)
Posted at 2008/09/06 23:22:34 | コメント(1) | トラックバック(0) | 今日の一品 | モブログ
2008年07月22日 イイね!

今日の一品 さっぱり寿司(-^〇^-)

今日の一品 さっぱり寿司(-^〇^-)外の仕事が続くと(--;)(-_-;)
夜は身体ほてり
睡眠不足ドリンク頂いてもキカナイ

外で仕事の皆様体調には気をつけて下さい

こんな日はさっぱりしたもの食べたくなります
ご飯を甘酢で合せて寿司飯を作ります
鮭・きざんだ梅・黒ゴマを寿司飯と合わせます。
仕上げに大葉を飾って完成
美味しい(^q^)
Posted at 2008/07/22 22:10:45 | コメント(2) | トラックバック(0) | 今日の一品 | モブログ

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「高くなるとつらくなります。厳しいな」
何シテル?   03/08 17:34
MC KMKです。 顔も笑顔、心も笑顔でMC活動。 雨にも負けず、風にも負けず、夏の暑さにも 冬の寒さにも負けず、化粧崩れにも負けず 元気いっぱい楽しい...
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