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ペロロンチーナ⊂(・ё ・ )つのブログ一覧

2017年09月22日 イイね!

本日のペロロン家ぃのランチ♪(2017/09/22)

本日のペロロン家ぃのランチ♪(2017/09/22)お昼はアマトリチャーナ風トマトパスタを作りました。絶品です。

厳密にはグアンチャーレ、ペコリーノロマーノ、トマトで作るのがアマトリチャーナです。

材料 2人分
パスタ ミモザ スパゲティーニ 218g
ベーコン 適宜
チーズ パルミジャーノレッジャーノ 適宜
ニンニク 1かけ
ホールトマト缶 1.5缶
地中海のシーソルト 小さじ1弱
コストコ ピュアオリーブオイル 適宜

・トッピング
エキストラバージンオリーブオイル
パルミジャーノレッジャーノ

材料を用意


オリーブオイルでベーコンを炒めます


ベーコンに焼き色がついたら、ニンニクを入れ、フライパンを傾けてニンニクを泳がせるように弱火で炒めます。


トマトを入れ、煮立ったらチーズ、塩を入れさらに煮込みます。ここら辺でパスタを茹で始める。(今回のパスタは茹で時間4分40秒でアルデンテです)


パスタが茹で上がったら湯を切り、素早くソースと絡めて出来上がり。


トッピングにエキストラバージンオリーブオイル、パルミジャーノをかけて頂きます。



ぺろぺろ♪⊂(・✧・ )つ
Posted at 2017/09/22 12:26:50 | コメント(0) | トラックバック(0) | 料理
2017年09月19日 イイね!

本日のペロロン家ぃの夕飯♪(2017/09/19)

本日のペロロン家ぃの夕飯♪(2017/09/19)今日は豚ロースで、ミラノ風カツレツをつくりました。スープはオニオンスープをつくりました。

材料
・カツレツ材料
豚ロースとんかつ用 2枚
塩 少々
胡椒 少々
小麦粉 適宜
パン粉(フードプロセッサーで細かくする) 適宜
溶き卵 1個分
・ソース材料
ニンニク 1かけ
ピュアオリーブオイル 大さじ1
白ワイン 100ml
ホールトマト缶 1/2缶
塩 少々
自家製バジルの葉 5枚

パルミジャーノレッジャーノのすりおろし 適宜
ズッキーニ 1本
飾り用のバジルの葉 適宜
ピュアオリーブオイル 適宜
バター 適宜

※オレンジページレシピより



















オニオンスープ 材料
玉ねぎ 1/2コ
バター10g
水 400ml
コンソメ 小さじ2
胡椒 少々
バジル 少々





ぺろぺろ♪⊂(・✧・ )つ
Posted at 2017/09/19 20:01:22 | コメント(1) | トラックバック(0) | 料理
2017年09月17日 イイね!

本日のペロロン家ぃの夕飯♪(2017/09/17)

本日のペロロン家ぃの夕飯♪(2017/09/17)今日は行きつけのヤオコーの店内にあったレシピで、ブリの唐揚げ黒酢あんかけを作りました。

片栗粉が切れていたので、コーンスターチで代用しました。

材料
ブリ 3切れ
コーンスターチ
・黒酢あん 材料
黒酢 大さじ3
醤油 大さじ2
きび糖 大さじ2
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
水 カップ1/4
コーンスターチ 小さじ2











ぺろぺろ♪⊂(・✧・ )つ
Posted at 2017/09/17 19:17:02 | コメント(0) | トラックバック(0) | 料理
2017年09月13日 イイね!

本日のペロロン家ぃの夕飯♪(2017/09/13)

本日のペロロン家ぃの夕飯♪(2017/09/13)今夜は秋刀魚を焼いて納豆ご飯です。








ぺろぺろ♪⊂(・✧・ )つ
Posted at 2017/09/13 20:03:07 | コメント(0) | トラックバック(0) | 料理
2017年09月13日 イイね!

本日のペロロン家ぃのランチ♪(2017/09/13)

本日のペロロン家ぃのランチ♪(2017/09/13)今日はキャベツとアンチョビのオイルパスタを作りました。

材料 2人分
パスタ ミモザ スパゲティーニ 210g
キャベツ たっぷり
アンチョビペースト 12g
青唐辛子ペースト 少々
ニンニク 1かけ
胡椒 少々
オリテラ エキストラバージンオリーブオイル たっぷり











ぺろぺろ♪⊂(・✧・ )つ
Posted at 2017/09/13 12:51:40 | コメント(1) | トラックバック(0) | 料理

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「さくじつは添加剤を投入したことで軽快に一本飲み干してしまいました。

本日はこちらを開けました。

すでに今日もウコン添加剤投入済みです。
これからは毎日添加剤を飲む習慣をつけましょう。

ペロ度:★★★☆☆」
何シテル?   09/23 22:18
黄色い鳥のペロロンチーナです。 髪の毛がニ本しかないので、普段は帽子で隠してます。 私は鳥ですが空は飛べず、普段は泥沼で行水してます。 くるまは派手...

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