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2015年10月15日 イイね!

ツキサップじんぎすかんクラブ

ツキサップじんぎすかんクラブ ツキサップじんぎすかんクラブ
HPあります。  ネットで多数の人が紹介しています。


外観です (2012年)撮影

内部です 
テラスです。(2012年撮影) 
夏は外のテーブルのほうが心地いいかも? 風景と一緒にお楽しみください。

クリスマス近くなるとこんなイルミネーションが..........(2012年撮影)

3人前です。 この組み合わせはおそらく創業当時からの組み合わせ。
他にお好みで、野菜やキノコなどをオーダーできます。 
おにぎり3人前です。  野菜やおにぎり、肉は途中で追加できますので、お腹の具合を見てどうぞ

食べ方なんですが.................鍋の上に野菜をひいて、その上に肉を乗せている写真を他のサイトで多数見かけます。 これ違います。

はし袋をよく読んでください。 
ここのジンギスカンは鍋の周辺に野菜を置いて、中央の部分で肉を焼くのがスタイル。

他の場所のジンギスカンで、野菜を一面にひいて肉を乗せて蒸し焼きにするスタイルではありません。 
鍋の構造が違います。野菜を中央に置いて肉を蒸し焼きにすると物凄い煙出ます。
 

野菜は焼けるまで時間がかかりますから、最初から周辺に盛り付けておきます。

肉を取り分ける為に肉専用の割りばしを使いましょう。

炭火のコンロです。 係の人が見ていますが、空気取り入れ口を調整して火力を調整します。


たっぷりタレをしみ込ませた肉をご飯の上に乗せて食べるとおいしいんですよ。
鍋の周辺で焼きおにぎりと言う手もあります。

残ったタレにお茶やお湯を入れて飲みます。(中央にセルフ給湯器あります)

薄めたタレのお茶割を飲みながらのアイスクリーム(ソフトでは無く)快感です。


すすきのにある有名店が北海道のジンギスカンでは無いんです。(半島の焼肉スタイル)のお店

諸説ありますが............ここツキサップが日本スタイルの発祥の地(焼いてからタレをつける) 

又、 タレに付け込んでいる(味付き肉)のジンギスカンも日本スタイル(滝川) これが野菜と一緒の蒸し焼きのジンギスカン


栗林さんも千田(ちだ)さん(現オーナーのお父さん)も日本人です。(秋田県)

此処で食事を楽しむコツは混み合う時間帯を外すことです。

食事時間帯は待つこともしばしば。 私は4時ごろに行って6時前には帰ります。





Posted at 2015/10/15 21:19:13 | コメント(0) | トラックバック(0) | 日記
2015年10月14日 イイね!

余市 ニッカ 余市蒸溜所見学

ニッカ 余市蒸溜所に行ってきました。
HPあります。 詳細はそちらで。

裏にある会館の二階で数種類のお酒試飲できます。

ドライバーの為にノンアルコールりんごジュース ウーロン茶用意されています。




1Fの売店で驚きました。 品揃えが少ないのです。
朝ドラTVの効果なんでしょうか、あっという間に売り切れるそうです。

駐車場の係員からドライバー(運転者)用のワッペンもらえます。 飲まないように.......

敷地内に見学コースありますから是非行ってみてください。
駐車場(建物の裏) 朝早くは空がありますが、昼近くになると待ち時間も多くなります。
近くの道の駅に停めて歩くほうが良いかと.......

外国人(アジア系)観光客が大声で話しているのを見て......チョット寂しくなりました。
静かな雰囲気の場所だったんです。



Posted at 2015/10/14 18:11:41 | コメント(0) | トラックバック(0) | 日記
2015年10月03日 イイね!

パブリカ



北海道博物館に行ってきた。 詳しい情報はネットで拾えます。
JAFカード提示で100円安くなりました。

2Fの第4テーマでパブリカが展示してありました。 4輪ドラムのコラムシフト.......懐かしい
さすがに初代には乗っていませんが、2代目パブリカ(スターレット)は憧れの車でした。
Posted at 2015/10/03 22:42:44 | コメント(0) | トラックバック(0) | 日記

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「前窓からの風景77 http://cvw.jp/b/2502676/40850112/
何シテル?   12/14 19:45
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